甲鱼汤能放竹笋吗(甲鱼可以煮竹笋一起吃吗？)

甲鱼汤能放竹笋吗

甲鱼不宜以下食物共同食用：

1、甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用；

2、猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食；

3、苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞；

4、芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚，与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利，所以甲鱼不宜加芥末作为调味品；

5、鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药

甲鱼可以煮竹笋一起吃吗？

可以的。

甲鱼一般指鳖，鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。鳖不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品。

竹笋含大量纤维素，不仅能促进肠道蠕动、去积食、防便秘，而且也是肥胖者减肥的好食品。

二者无相克作用。

可做成竹笋清汤炖甲鱼。做法如下：

配料： 主料：甲鱼1只750克。

副料：水发竹笋50克，青菜心调料：精盐3克，味精2克，八角1克，葱段5克，姜块5克，绍酒15克，清汤1000克。

特色： 鲜嫩味醇，荤素滋补

操作： 甲鱼洗净，放入汤盆，四周摆放竹笋加清汤，放入调料蒸制熟烂，去掉葱、姜、八角、放入青菜心即成。

甲鱼炖母鸡可以放竹荪吗

可以。竹荪甲鱼炖鸡汤的做法，是比较简单的，就是直接把鸡肉先炒香，再把泡好的竹荪倒进去，开始炖汤就行了。竹笋菌，又名“竹笙”、“竹菌”、“竹荪”、“竹松”、“竹萼”、“竹笋菌“等，是中国名贵山珍，形态怡丽，清香袭人，在中国贵州、云南、四川，重庆，湖北，福建、江苏、浙江、台湾、湖南、河南、河北都有分布，以中国西南各省出产的最为名贵。除中国以外，在日本、印度、菲律宾等十多个国家也有发现。

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