夏天绿豆芽保鲜方法

夏天绿豆芽保鲜方法

保鲜方法有三种，分别为：

1、夏天若要将绿豆芽短时间保存，可以直接用保鲜膜包裹起来；

2、若要将绿豆芽长时间保存，可以用水浸泡进行保存，需要注意不要用水泡太长时间，因为长时间用水浸泡容易导致营养物质的流失；

3、放入冰箱冷藏进行保存，将绿豆芽用清水洗净，控干水后密封装进保鲜袋中，排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许，放入冰箱保存，但不宜超过两天，否则长时间会导致绿豆芽变质。

绿豆芽的保鲜很重要，绿豆芽该怎么储藏保鲜？

选择冷藏保存是最简单也是最有效的一种保存方法，首先把绿豆芽装到保鲜袋里面，将口封好，避免与空气接触，然后再将它放到冰箱的冷藏室里面保存，用冷藏的方式可以将绿豆芽保存三天左右，先把绿豆芽焯一下，捞进冷水里，第二天吃时再捞出来放调料即可。豆芽不仅营养丰富而且价格便宜，但是含水量大，容易腐烂。先将豆芽用水焯一下，用笊篱捞出，用冷水冲。降温后将水分晾干

还可以选择用清水浸泡的方式来保存，直接把它放到盆里面，然后再注入清水，浸泡保存的话，大概可以保存一天左右，不会出现变化，但是如果要浸泡的时间太长的话，就会出现一些变化了控干水后密封装进保险袋中，尽量排出袋内的空气,打好结，再将另一保鲜袋套上,再打上结。这种做法是为了使外界空气尽量少的进入袋中，抑制豆芽的呼吸作用，使其能够保存更长的时间。

绿豆芽一定要用保鲜袋装好放冰箱冷藏保存，因为豆芽菜的新鲜时间很短，很容易老，豆芽菜老了就不好吃了，不脆影响口感，所以一定要放冰箱更好的。放冰箱冷藏室里保存或绿豆芽焯水后放入冰箱保存，还可以先保鲜膜把绿豆芽包起来放冰箱保存不要去掉绿豆芽的根系，放置阴凉处也可以保存1至3天

泡在水中保存，这种方法可以让绿豆芽吸收水分，也是保存绿豆芽的一种方法。用保鲜袋装好，尽量排出袋内的空气，打好结，再将另一保鲜袋套上，再打上结，使外界空气不能进入或进入少许。然后置放于冰箱保鲜室内。这样的豆芽可以保存三至四天。为了更好的贮藏保鲜豆芽，采收豆芽应用专门的机械设备，实现自动快速化采收。采收过程中需仔细操作，避免机械伤害。

绿豆芽怎么储存 怎么储存绿豆芽

1、直接放入冰箱的冷藏室：放到冰箱的冷藏室，这是最简单的保存方法。

2、将绿豆芽焯一下：将绿豆芽焯一下，这样可以延长绿豆芽的保存时间。如果放入冰箱，吃的时候，取一些，就更方便了。

3、放在袋子里不要动：如果不想吃，最好放在袋子里不要动，因为在翻动的过程中，会对豆芽造成伤害，就很容易腐烂了。

4、不要去掉绿豆芽的根系：保存绿豆芽的时候，不要将绿豆芽的根部剪掉，这样可以让绿豆芽的保存时间更长。

5、泡在水中保存：将绿豆芽放在盛满的水的盆子中保存，这样一两天时间内食用，问题不大。

6、封上保鲜膜，也可以延长保存时间：将绿豆芽用保鲜膜包起来，这样也可以让绿豆芽保存的时间更长。