夏天洗过的米保存方法:
1、无氧保存法:先将要存放的大米放在通风处摊开晾吹干透,然后将大米 装入透气性较小的无毒塑料口袋内,扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间;
2、花椒防虫保存法:花椒是一种自然抗氧化物,具有特殊的香味,有驱虫作用。具体方法是将20至 30粒花椒放在锅内,加适量水置炉火上煮出花椒香味后端锅离火,将亥定忿剐莜溉冯税辅粳盛米口袋放 入花椒水中湿透后取出晾干,然后将大米倒入口袋内;
3、草木灰吸湿保存法:在盛米的缸底,铺上层草木灰,然后
1、可以放在筲箕里或者其他晾晒粮食的容器里,放到通风干燥的地方,最好是在太阳下,将水汽晾干,这样米就不会变质,下次做的时候可以继续使用。
2、大米储存方法
(1)根据季节,适量存放。一年之中,根据不同的季节,可适时调整家中大米的存量。一般情况下,夏季天气温度较高,空气湿度较大,大米极易受潮发霉,储存难度较大,理应少存,最好随买随吃。而秋冬季节,温度较低,气候干燥,大米不易受环境影响其食用品质,可以适量多存。
(2)适时通风,防潮隔热。无论是超市、菜场还是家庭,在夏天对大米的保存都应该注意防潮、隔热,尽可能存放在阴凉、干燥、易通风的地方。
(3)自然缺氧,科学防虫。虫卵在低氧或缺氧的情况下很难发育成幼虫,因此家庭储米可用塑料薄膜缺氧密封,采用这种自然脱氧的方法保存大米,既能达到防虫效果,又不会影响大米的食用品质。
保存淘洗过的大米需要准备如下材料:一头大蒜、一个塑料袋、一个塑料储纳盒,具体的保存方法如下:
1、首先取出一头大蒜,将大蒜剥去皮使用。
2、下面将一个塑料袋子打开,将若干的大蒜蒜瓣铺到塑料袋的底部即可,大蒜可以防止大米生虫。
3、下面再将大米倒入到塑料袋里,中间再铺上一些大蒜蒜瓣,这样保存的效果更好一些。
4、下面在塑料袋里装好大米后把塑料袋子系好即可。
5、最后把放有大米的袋子放到塑料储物盒里后放在干燥通风的地方就可以了,这样保存大米可以保存很长时间。
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