将仙人球作为仙人球乌鸡汤比较好。
仙人球乌鸡汤做法步骤:
1、备料:仙人掌200克,柴鸡1只,盐15克,酱油5克,花椒适量,大料适量,桂皮适量,丁香适量,豆蔻适量,葱段适量,姜片适量,味精5克;
2、将鸡开膛洗净后切成块,锅中加水3000克后,将鸡块放入锅中;
3、烧开后撇去浮沫,加人花椒、大料、葱姜段等,将锅盖好;
4、使用慢火将其炖至熟烂;
5、加入适量的盐调味,拣出葱、姜、花椒、大料等,出锅前撒上仙人掌片即可完成。
20分钟。
1、先把仙人球切去刺
2、再把仙人球切开一半,切成薄片
3、加点猪瘦肉猪肝和几片姜,先把水煲到半开,这时就可以这些都放进锅里
4、煲大概20分钟,美味的仙人球汤就可以吃了。
主料:仙人掌250克,猪排骨(大排)150克,香菇(鲜)100克
调料:盐4克,大葱5克,姜3克,料酒5克
1. 将排骨洗净切成块,用开水焯一下捞出,用凉开水洗净血沫;
2. 将仙人掌去皮切成块;
3. 香菇洗净;
4. 葱、姜洗净分别切成段和片;
5. 坐锅点火,放入高汤、葱段、姜片、排骨、精盐、料酒、香菇,开锅半小时后,倒入仙人掌块,待汁浓时出锅即可。
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