煎蚝饼最正宗的做法(煎蚝饼的做法，煎蚝饼怎么做好吃，煎蚝饼的家常做法)

煎蚝饼最正宗的做法

煎蚝饼做法：

材料：生蚝100克、鸡蛋1个、薯粉50克、水15克、油、盐、韭菜、葱花。

步骤如下：

1、小生蚝，泡洗干净，加入生粉再次洗干净；

2、准备的韭菜和葱，切碎；

3、洗干净的生蚝、薯粉、韭菜、葱花、鸡蛋；

4、锅里加入花雕酒和水煮开；

5、煮开后下生蚝焯水，焯水后捞起备用；

6、薯粉加入少量的水，用勺子压至无颗粒，搅拌成粘稠的糊状；

7、把面糊倒入鸡蛋中搅拌均匀，无结块；

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煎蚝饼 用料

鲜蚝肉500克，豆粉80克，鸡蛋1个，青蒜苗15克，熟煮油100克，精盐、酱油、胡椒粉适量。

做法

（1）豆粉加水拌城浆，放入盐、蒜苗末，浇在蚝肉上，拌匀。

（2）平底锅上放猪油烧热，将蚝肉浆平摊在锅底上，打入1只鸡蛋，均匀摊于蚝肉上，等待蚝浆下层酥熟后翻转，添适量猪油，双面煎熟后，加酱油、胡椒分等即可上碟。

牡蛎煎饼的家常做法

做法步骤
1、今天买了新鲜的牡蛎准备煎鸡蛋饼吃，过几天天气热了海水也热了牡蛎就不好吃了，所以这几天要好好折腾一下吧
2、鸡蛋打撒拌匀
3、准备胡萝卜和秋葵备用
4、胡萝卜切成碎末
5、秋葵切成片状备用
6、胡萝卜放入蛋液中放入适量的盐拌匀
7、不粘锅倒入适量玉米油加热加入胡萝卜蛋液开始煎制
8、蛋饼煎制半成形时摆入牡蛎亲们一定要记住中小火煎制防止糊锅底
9、牡蛎煎蛋饼差不多快熟时加入秋葵在煎至表面金黄色即可
10、煎好的牡蛎蛋饼盛入盘中
11、牡蛎营养价值非比寻常时候更加适合老人和孩子食用
12、也是宴客必备的美味哦
13、好好享受这样的生活噢
在生蚝中含有极为丰富的营养元素，比如18种氨基酸、肝糖元、b族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等。专家指出，经常吃生蚝可以有效的提高机体免疫力，不但如此在生蚝中还含有一种叫牛黄酸的物质，它能够很好的降血脂、降血压。

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