鲜田七苗的吃法(田七苗的食用方法及做法)

鲜田七苗的吃法

凉拌田七

材料：新鲜田七，盐，醋，糖，香油，生姜，大蒜；

做法：

1、菜市场买到的新鲜田七，把老的摘掉，洗净；

2、用开水焯一下，姜和蒜切成碎；

3、放一点盐、醋、糖、香油，拌匀即可。

三七，中药名。主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。

田七苗的食用方法及做法

田七苗可做成凉拌田七苗、蒜蓉田七苗、田七苗炒肉片等食用。以蒜蓉田七苗为例，共分为3步，以下是制作蒜蓉田七苗的详细步骤：

操作/步骤

1

处理田七苗及配料

田七苗洗净沥干水分，再将大蒜、小米椒剁碎。

2

将配料炒出香味

锅热倒油，下入大蒜、小米椒炒出香味。

3

放田七苗炒至断生

放入田七苗，加生抽、蚝油，大火翻炒至断生即可。

END

总结：以上就是关于田七苗的食用方法及做法的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

新鲜田七的食用方法 新鲜田七怎么吃

1、凉拌田七。主要材料：田七叶200g。做的时候小香葱、大蒜清洗，剁碎，田七叶清洗。煮一盆开水，水开后放田七叶下锅煮30秒上下，捞出过滤水。热锅，放进小量的油烧开，再放进蒜末煸香。田七叶放进碗里，把蒜末油淋在田七叶上，再添加小量的芝麻油，放进盐，翻拌，最终放进葱段，翻拌就可以了。

2、炒土豆丝炝田七。主要材料：马铃薯、红萝卜、新鲜田七。做的时候马铃薯和红萝卜各自切条，还可以用擦子擦丝，蒜切末；锅中加水和少量油和少量盐，水开后放进炒土豆丝和胡萝卜丝，烫至色调略微越来越全透明时快速捞起来，放进凉白开水中浸凉即可。

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