咸蛋黄蒸多久一般的时候

咸蛋黄蒸多久一般的时候

咸蛋黄一般蒸十分钟左右，咸蛋黄做法如下：

1、小碗中倒入小半碗盐，盐中间挖一个坑；

2、蛋清与蛋黄分离，取蛋黄放入刚才挖好的坑中；

3、往蛋黄上撒一些盐，把蛋黄埋上；

4、稍微洒少量水，让盐湿润；

5、放阴凉地，放置2天；

6、取出蛋黄，用水把盐粒冲洗干净即可。

蛋黄蒸多久才会熟 蛋黄蒸多长时间才会熟

1、蛋黄蒸15分钟左右。

2、将蛋整个蒸，需要蒸15分钟左右蛋黄能熟，水煮也是一样。如今蛋的吃法多样，例如咸蛋，咸蛋的蛋黄可以制作蛋黄酥，单独蒸咸蛋黄只需10分钟左右即可，太久会过硬过干。蛋也可以打入碗里搅散后，蒸15分钟做成蛋羹，蒸好后可直接淋上生抽和葱花食用。

蛋黄酥咸蛋黄要蒸多久

咸蛋黄要烤五分钟左右。

制作蛋黄酥的方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：中筋面粉150克、猪油53克、糖20克、水60克。

2、辅料：低筋面粉120克、猪油60克、豆沙400克、咸蛋黄16个、表面刷蛋液、黑芝麻适量、白酒适量。

第一步：现在蛋黄喷上白酒，然后用165度烤5分钟。

第二步：将豆沙分成16份，25g一个。

第三步：用豆沙包裹蛋黄，搓圆。

第四步：低筋面粉加猪油60克混合成团，为油酥，醒30分钟。

第五步：主料混合为油皮，揉至出筋，醒30分钟。

第六步：将油皮与油酥分成16等分，盖上保鲜膜防干。

第七步：取一个油皮按扁，放上油酥，包好搓圆。

第八步：按扁后，收口朝下，轻轻擀成牛舌状，反过来卷起。

第九步：依次做好全部，盖上保鲜膜，醒10分钟。

第十步：取醒好的面卷，按扁，再次擀开卷起，醒10分钟。

第十一步：醒好的卷封口朝上，从中间按下一折二，按扁擀成圆形，放上豆沙蛋黄馅，虎口收馅。

第十二步：依次将所有蛋黄酥做好，放入烤盘。

第十三步：刷上蛋液，撒上黑芝麻。

第十四步：180度烤30分钟。

第十五步：30分钟之后就可以出炉了。