咸鸡蛋汤怎么做

咸鸡蛋汤怎么做

做法一：

材料：鸡蛋2枚、紫菜3张、葱花1茶匙、虾皮1茶匙、盐；

做法：

1、将紫菜切成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用；

2、在蛋液里放一点盐，然后再将其打匀；

3、往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花即可；

做法二：

材料：紫菜15克，青菜20克，鸡蛋2只，味精1克，精盐适量，猪油l汤匙，高汤50O毫升；

做法：

1、紫菜用凉水发开，洗去

鸡蛋咸汤的家常做法

鸡蛋咸汤的家常做法
西红柿鸡蛋汤
1：西红柿洗净切滚刀块，木耳泡发后洗净切条状
2：宽粉用凉水浸泡后捞出备用
3：蒜切片香菜切末，鸡蛋打散备用
4：底锅热油爆蒜香，倒入西红柿翻炒
5：倒入适量的水煮开，放入宽粉略煮片刻
6：再放入木耳，淋入蛋液，加少许盐调味
撒上香菜末，滴几滴香油后关火起锅。
备注
不一样的西红柿鸡蛋汤
1.西红柿洗净切块(约指甲大小)，鸡蛋打散备用：
2.锅洗净擦干，一汤勺油加热倒入西红柿及盐翻炒至油炒红后加水放少量糖(根据个人)，汤开锅用锅铲搅拌时倾入蛋花即成.......
3.注意：千万不要放味精，除非你喜欢

如何熬制腌咸鸡蛋汤

我是广东的。
我们这里是这样做的：
把
咸鸡蛋
或
咸鸭蛋
，取适量个数，打开
蛋壳
倒放在碗里待用。
到市场买
枸杞叶
，紫菜干。
先把水烧开，然后放入枸杞叶，再烧开后就把咸蛋液倒入锅内
倒了之后就放
调味料
，一般人会加
鸡精
，但我不提倡，会夺
味道
的。
就放盐就好了。原味，
紫菜
有味的。
放了调味料后就马上放紫菜。
再烧开
三分钟
就行了。

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