咸土豆的做法

咸土豆的做法

咸土豆的做法：

1、小土豆洗净，不要去皮。牛健子肉切小块，切葱花，姜切丝。

2、锅内放油,待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200毫升的水，大火烧开后，转小火慢焗放盐。

3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢焗放入味精。

4、炖煮1个小时，即可出锅。

“咸土豆”怎么做？

一、材料:

小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g、牛健子肉600g、葱、姜、大料、花椒面、酱油250g、盐、味精；

二、做法:

1、小土豆洗净，不要去皮；牛健子肉切小块；切葱花，姜切丝；

2、锅内放油，待热后放入花椒面、牛肉、大料、姜、葱花、酱油、土豆翻炒片刻后倒入200ml水，大火烧开后，转小火慢烀放盐；

3、待小土豆皮稠稠后放入尖椒和香菜慢烀放入味精；

4、整个过程大约1个多小时，即可出锅。

三、注意事项：

1、土豆越小越好；

2、一定要勤翻锅；

3、盐一定要在放香菜和尖椒之前放，不然土豆没入味，尖椒和香菜反而会很咸；

4、尖椒和香菜要等土豆皮皱皱了再放，不然颜色不好看；

5、如果爱吃辣的，还可以放点新鲜的小红椒；

咸土豆的做法

需要提前准备好的材料包括：土豆 2个、小葱 1棵、香菜 1棵、椒盐 适量、色拉油 20毫升。

1、第一步把土豆洗净放入蒸锅蒸10分钟。

2、然后把土豆去皮切块。

3、把香菜，小葱洗净切好。

4、锅内放油加热，放入土豆煎金黄。

5、放入盐，拌匀。

6、盛出撒上香菜末和小葱末，拌匀，这样就完成了。

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