蚬子肉的做法可以包饺子吗

蚬子肉的做法可以包饺子吗

蚬子肉的可以包饺子。

蚬子肉包饺子的具体做法：

1、材料：蚬子肉350克、韭菜200克、榨菜半包、姜蓉适量、蒜头2粒、盐、油、酱油少许；

2、蚬子肉用清水洗六七遍，把沙子洗掉，沥干水；

3、韭菜洗干净切成小段，把榨菜的调料洗掉，切成小粒；

4、烧热锅，把蚬子肉的水分烘干；

5、热油锅，下蒜头爆一下，放韭菜，适量盐，把韭菜炒到八成熟盛起；

6、热油锅，放姜蓉和榨菜粒翻炒；

7、放蚬子

蚬子肉的做法可以包饺子吗

蚬子饺子的做法如下：
做法一：
主料：小麦面粉500克，
辅料：鸡蛋100克，韭菜100克，蚬子200克，肥瘦猪肉100克
调料：盐8克，味精2克，料酒15克
步骤：
1.面粉加入适量温水，和匀备用；
2.蚬子入热水，开口之后取出蚬子肉剁碎备用；
3.韭菜洗净切碎；
4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；
5.把虾切成大点块；
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；
7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
做法二：
材料：鲜肉馅50公克，蚬子肉2/3杯，鱼肉丁1/3杯，姜末1大匙，葱花3大匙，饺子皮15张，白胡椒粉1大匙，太白粉2大匙，面粉1/2大匙
步骤：
1. 将鲜肉馅，蚬子肉，鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料，再包入饺子皮中成为饺子，并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。
2. 在锅中倒入约1/2锅的油量，当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6∼8分钟，见饺子表面略变成金黄色时即可食用。

如何包大嘎蚬子肉饺子

食材准备：大嘎、蚬子、肉馅、韭菜、酱油、盐、植物油、骨头汤、面粉、水。

大嘎蚬子肉饺子的做法

将肉馅用骨头汤搅匀后加酱油，盐，油，姜末调匀（肉馅最好是五花肉绞成馅）；

大嘎和蚬子洗净，如果买的是处理好的肉可以直接把边角余料去除切丁，如果是带壳就先放盐水里面吐一吐然后拿刀翘出来肉；

韭菜摘好洗净控水后切碎放入馅料盆；

将所有的食材拌匀，可以加入浓汤宝调料调味；

面粉揉面。

切季子，擀皮，包饺子。

下锅煮，可以搭配蒜、酱油、醋。

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