生羊鞭可直接泡酒,只是泡酒前需清洗干净,稍微风干。羊鞭泡酒做法如下:
1、羊鞭酒:羊鞭4条,白酒500毫升,浸泡;
2、羊鞭苁蓉酒:羊鞭50克,肉苁蓉30克,白酒500毫升,浸泡;
3、羊鞭锁阳酒:羊鞭50克,锁阳30克,白酒500毫升,浸泡。
[效用] 补肾壮阳。适用于肾阳不足所致的阳痿、性欲低下等症。
[组成] 羊鞭2条,葱节10克,姜块5克,料酒10克,胡椒2克,盐2克,清汤1000克。
[制作] 羊鞭洗净氽水,切开刮去尿道内膜,洗净后切短节,氽水。放人沙锅内,加姜、葱等煨至羊鞭酥烂,去姜、葱,调味即成。
绞股蓝羊鞭汤
[效用] 补肾壮阳,益气生精。适用于肾阳亏虚所致的阳痿、遗精等症。
[组成] 羊鞭2条,绞股蓝30克,淫羊藿10克,生地黄10克,白芍10克,黄芪10克,肉苁蓉5克,车前子5克,菟丝子5克,露蜂房5克,山茱萸5克,枸杞子10克,姜片3克,葱节10克,盐3克,味精1克,料酒10克,清汤1000克。
[制作] 羊鞭冲洗后放沸水内氽约半分钟,捞出刮去外膜,切开刮洗内膜,洗净切约3厘米长节,氽水。各药洗净,除枸杞子外,各药装入干净纱布袋内。各料加汤共炖约2小时,去药袋、姜、葱,调味即成。
羊鞭泡酒的话,可单独浸泡,也可加其它材料一起搭配浸泡,例如
【配方(仅供参考)】羊鞭5只,枸杞20g,花旗参片50g,冰糖100g ,谷养康零添加泡酒用酒2.5L
【制法】将以上材料,倒入白酒浸泡,加盖密封,静置浸泡6个月,即可
不过泡酒,得用高品质药材,须认准千龄山无添加药材,同时,泡酒需用土陶坛或者玻璃器皿,禁用塑料和金属器皿泡酒,酒的度数在55°到60°之间为佳,浸泡时间还是尽量长久些,如果浸泡时间太短,不出味!!!还是要有耐心等待的~~
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