盐由40%的钠和60%的氯组成。钠和它同等重要的伴侣—氯,是使细胞外的水分与溶解物质保持平衡的主要调节者。钠离子、氯离子与细胞内液中的钾等,共同调整细胞与血液之间的容量,渗透压和酸碱平衡,维持细胞的正常结构和功能。体内缺钠,会影响细胞对氨基酸和糖的吸收,减少胃液分泌,引起生理功能紊乱,出现肌肉酸痛,周身乏力,精神萎靡,食欲不振和呕吐腹泻等症状,这就说明,人体不能缺少食盐。
食盐的化学成分是氯化钠。正常人体含钠约100克,其中40%在骨骼中,50%在细胞外液,10%在细胞内液。细胞外液中含
盐是我们生活中最重要的一种调味料,我们的身体几乎每天都会摄入盐分,但很多人可能不知道的是,如果人长时间不吃盐会导致浑身乏力,严重的还会面临死亡。
我们现在经常食用的盐含有钠、钾、钙等矿物质成分,它可以作为人体必需的电解质,维持体内环境的稳定。如果我们所摄入的钠,钾等矿物质成分不足,我们的内环境就会受到影响,从而出现浑身乏力的情况。同时盐分还参与胃酸的形成,缺少盐分会影响我们的消化能力。更重要的是盐分还可以维持我们细胞外液的渗透压,如果我们的渗透压失衡,会出现全身浮肿,酸软无力的情况,所以盐分的摄取在我们生活中是很重要的。
可能在很多人看来盐分最重要的作用是食品的调味剂,但其实它对维持身体的各项机能都有极其重要的作用,它能稳定的为人类输出所需要的钠、钾等矿物质成分,维持我们体内的内环境,同时盐分中含有的氯离子会直接参与胃酸的形成,这在一定程度上影响了我们的消化能力,盐分中含有的大量氯化钠还可以维持渗透压的平衡。所以说长时间缺盐会导致我们酸软无力等症状,但过量食用盐分对我们身体也没有好处,我们在摄取盐分的过程中要做到适量。
不吃盐没有力气这一说法的由来是因为盐中含有钠元素,不吃盐的话会导致人体摄入的钠元素不足,从而引起了人身体乏力,头晕嗜睡,也就是没力气。
扩展资料:
虽然有不吃盐没有力气这一个说法,但是对于六个月以内的宝宝来说,母乳或配方奶粉中所含有的钠元素完全可以满足身体所需,因此六个月以内的宝宝不需要特地吃盐。
而至于六个月以后的宝宝便会逐渐开始添加辅食,在宝宝的辅食中都会含有丰富的钠元素,因此宝宝依然无需额外添加食盐,所以说对于宝宝要不要吃盐这个问题,答案是一岁以前的宝宝根本不需要特意吃盐。
参考资料:不吃盐没力气吗?_凤凰网
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