剑菜是油麦菜不(油麦菜、苦麦菜、剑菜都是同一种菜吗)

剑菜是油麦菜不

1、剑菜也就是苦麦菜。苦麦菜为植物苦苣的全株,也叫苦菜。因叶有苦味,一般人多不喜欢食。苦麦菜味苦,性寒凉,无毒.苦麦菜含有抗肿瘤物质,在动物实验中,证明有显著作用,但未见有正式医学文献报告。本品含有苦味素、蛋白质、维生素B1、维生素C、胡萝卜素等成分。具有清热、凉血、解毒之功效。可调理外感发热、黄疸、蛇虫咬伤等症。

2、油麦菜别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素

油麦菜、苦麦菜、剑菜都是同一种菜吗

油麦菜，别名莜麦菜，属菊科、莴苣属植物，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣，叶片呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁等营养成分，是生食蔬菜中的上品，有“凤尾”之称。

油麦菜潮汕话怎么说

油麦菜潮汕话叫 “剑菜、鹅仔菜”。

潮州话，又名潮语、潮汕话，是广东潮汕民系使用的语言，是潮汕人的母语，为广东三大汉语方言之一，也是现今全国最古远、最特殊的方言之一。

粤东地区，也就是大家熟悉的潮汕地区，包括汕头、潮州、揭阳3市，这一地区的人主要讲潮汕话。潮汕地区大约有1000万人使用潮语，加上外出的，潮语使用人数在2500万人以上，潮汕话，属汉语方言八大语系之一的闽语系次方言，也是现今全国最古远、最特殊的方言之一。

潮汕话的文化载体主要为潮语歌曲、潮语电影、潮剧、潮州歌册、潮州话剧、潮州歌谣、地方谚语、小品、灯谜和故事等等，同时潮语也是潮汕人鲜明的标记，潮汕人以其为重要的沟通纽带。

潮汕话是唐代以前可以追朔至先秦的中国古代汉语的遗存之一，是中国最古老的官方语言之一。潮州话有18个声母，61个韵母，8个声调，保留着许多现代汉语（普通话）所没有的古语音、古字音、古词汇和古声调，被称作“古汉语的活化石”，在语言学研究上有重大价值。

据有关史料载，潮语初始于秦、汉时期，成型于唐、宋，明代以后，潮语完全从闽语分化，成为一支独立的次方言。

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