现炸土豆片可以保存多久

现炸土豆片可以保存多久

现炸土豆片可以保存三周左右。保存方法如下：

1、保证室内湿度要在百分之二十以下而且湿度越低越好，如果是在室外，土豆片需要放在通风处。

2、在土豆条外层撒上作料也可一定程度上吸收水分，保持炸土豆条的硬度。

3、若是半成品，可放入干燥剂包。然后用塑料袋封口，可长时间储存。

炸好的薯条常温下可以放多久？

将炸土豆条用保鲜膜包裹，放入冷冻室冷藏，或者放在干阴暗的地方存放。炸土豆条放入冰箱冷藏的保存时间会相对较长，保存时间大概在一个星期左右，若不放入冷藏室，直接放在干燥阴暗的地方存放的话，存放的时间可能只有三到五天。
美味薯条的做法
用料
盐 一勺
食用油 适量
土豆俩
红薯一个
做法步骤
1、土豆红薯削皮切条，稍稍切粗点儿，炸出来外焦里嫩。土豆红薯条浸泡二十分钟去淀粉。
2、清水中加一勺盐，放入土豆条红薯条，小火煮五分钟。捞出放入冰水中浸泡一会儿。
3、捞出土豆条红薯条，用厨房纸擦干水分。
4、加入玉米淀粉拌匀，玉米淀粉薄薄一层就可以。
5、锅中加油。筷子插入冒泡即可开炸。小火慢炸至土豆条红薯条表面起泡。
6、捞出沥油晾凉，等待二次复炸。
7、大火复炸。炸至表面金黄捞出即可。吃的时候小心点，太烫。
8、外面脆脆的，里面沙沙的。再配上番茄酱，好吃
小贴士
1,第二遍大火复炸是薯条变脆的关键。 2,炸薯条时一定要注意安全，避免烫伤。
盐的营养功效
作为调味品，有一定的营养价值，但能量较高，减肥期间应少量使用。通常所说的盐为食盐（NaCl，含有少量碘盐）。

薯片保质期一般是多久

薯片保质期一般是9个月。

薯片（英国英语：crisps；美国英语：potatochips）是指由马铃薯（土豆）制成的零食。薯片制作方法是把马铃薯去皮后切为薄片，然后炸或烤至脆口并加以调味即可，薯片已成为很多国家零食市场重要一部分。

一、薯片的营养：

薯片的主要原料土豆，含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。但是部分B族维生素在高温下热稳定性不高，在烹调中容易被破坏。

常见薯片是由土豆经过切片、在高温下与油一起加工制成，一般含有30％－40％脂肪。依口味不同，一些品牌薯片中还含较高盐。

二、薯片对健康的影响：

薯片含油量通常在30％左右，属高油高盐食物。与其他油炸食品一样，长期食用对健康不利。同时，富含淀粉的食品经高温加工处理后可能产生含量不等的丙烯酰胺，有人担心这种物质有致癌风险。农业大学营养专家范志红认为：由于老人的新陈代谢比较缓慢，幼儿的身体尚处于发育之中，解毒能力较差，这两种人长期吃含有丙烯酰胺的油炸食品，毒素不易排出，对健康危害最大。患有高血脂、高血压、心脑血管病以及糖尿病等慢性病的人，必须拒绝炸薯片等香脆食品。

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