蚕蛹不是一种颜色的原因:
黄色是柞树蚕蛹,黑色的是桑树蚕蛹。蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。蚕的虫龄不一样,简单的理解就是岁数有差别。对人来说只是几天,对蚕来说就是不同年龄段了。
蚕蛹放置久了体内就有杂菌污染、肉变黑、繁殖,不能食用。有一些蚕蛹一旦食用了之后会造成中毒的现象,对身体造成伤害。蚕蛹已经出现了异味或者有臭味了,这个就不能吃了。猛一看蚕蛹的颜色已经变的发黑了,或者出现粉红色了,这个也是不能食用了。
再就是在冰柜中已经放一周以上,或者在大热天中已经放置超过二十小时了,也就不能吃了。还有如果对海鲜一类的食物过敏,比如说:鱼、虾等,也不可食用蚕蛹。
扩展资料:
蚕吐丝结茧后经过4天左右,就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺锤,分头、胸、腹三个体段。头部很小,长有复眼和触角;胸部长有胸足和翅;鼓鼓的腹部长有9个体节。
颜色是咖啡色的。专业工作者能够从蚕蛹腹部的线纹和褐色小点来判别雌雄。蚕刚化蛹时,体色是淡黄色的,蛹体嫩软,渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色,蛹皮也硬起来了。经过大约12到15天,当蛹体又开始变软,蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时,它就将变成蛾了。
参考资料来源:百度百科-蚕蛹
味道不同:相对来说黄蚕蛹皮薄,吃着味道更香浓,而黑色的蚕蛹则皮稍厚,味较淡。黄蚕蛹的营养价值会比黑蚕蛹的营养价值会更高些,价格也比黑蚕蛹贵。
蚕蛹在发育成蛹的时候所处的环境温度不同而导致的,如果环境温度高的话,蚕蛹的颜色就会偏黄色,如果环境温度低的话,蚕蛹的颜色就会偏黑色。
食用蚕蛹注意事项
未经加工处理的蚕蛹不可食用,更不可直接凉拌、盐渍即食。
若是蚕蛹不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或者麻辣感,则不可食用。还有就是蚕蛹出现来异味或者是恶臭的时候,一定不能吃,冬季在存蚕蛹的时候不能超过一周,夏季不要超过二十小时,超过时间以后不可使用。如果是对鱼虾过敏的话也禁忌食用。
以上内容参考 百度百科-茧蛹
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