香椿树剪枝的季节:春季嫩芽采收后
香椿,又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在安徽地区也有叫春苗。根有二层皮,又称椿白皮,原产于中国,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。古代称香椿为椿,称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富,并具有食疗作用,主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等。
从树木栽培学的角度来说,冬季休眠期(落叶后半个月到发芽前半个月)是修剪树木的最佳时期。但是,香椿树的修剪可以在香椿芽长到15-20厘米左右的时期(鲁南地区4月中旬)进行重度修剪(可以将过高的树干锯断),这样可以采集更多的香椿芽,又基本不影响树体的生长势。
香椿树春季剪枝好,与椿芽采收同步进行。具体时间是从第2年开始,将2年生树梢的顶芽去掉,当年便会萌发出2-3个新芽,木质化后将成为2-3个侧枝。第3年后3个侧枝的顶端又会生出新芽,修剪时去掉3个侧枝的顶芽,当年每个侧枝又会萌生出2-3个新侧芽,木质化后形成新侧枝。
香椿树种植时对于在什么时候进行剪枝的问题,是种植基地需要考虑的问题,下面我们一起来简单了解下。
1、香椿树进行春剪,春季修剪属于造型修剪,一般和椿芽采收同时进行。从香椿栽培后的第二年开始,去掉两年生树梢的顶芽,当年就会萌发出三个左右的新芽。如果树干高度合适就可以保留新芽,木质化后就会成侧枝。如果树干高度过高就可以将香椿新芽摘心,促进下部芽苞萌发出新芽,根据需要的位置保留2到3个萌发的新芽,木质化后就能成为侧枝。
2、因为香椿产量、品质主要是由顶芽的多少决定的,单位面积内的枝条多、顶芽多才能高产,所以需要对香椿树进行必要的夏季整形和修剪,来促进香椿形成较多的分枝。夏季修剪一般在7~8月的晴天15时左右进行,这样能够有利伤口愈合,注意不要在阴天剪枝。在修剪成形后的香椿树上,将生长过强、过高的枝条打顶或截短,促进侧芽萌发形成新枝和复壮较弱的部分,就能形成更多顶芽饱满的短侧枝。
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