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香榧子怎么吃

时间: 2023-03-03 23:22:27

食用香榧果的方法如下:

1、每粒香榧硬壳的一端都有两道裂口,俗称“香榧眼”;

2、只要拇、食两指按住“香榧眼”一捺,坚壳即一裂为二;

3、将果仁按在壳中稍稍往复旋转,果衣即可除尽。

香榧果实,味香而美,营养丰富。含有钙、磷、钾等成分。除可炒食外,还可榨油、入药。香榧可用于驱除肠道的寄生虫,如钩虫、蛔虫军,都有较好的效果。对拉肚或消化不良的人,嚼食炒焦的香榧会收到较好的疗效。

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