为什么吃了菠菜牙齿会不舒服(为什么吃完菠菜牙齿会涩涩的?)

为什么吃了菠菜牙齿会不舒服

因为菠菜里面含丰富的草酸，若没先绰水去掉草酸，它就会和牙釉质里面的钙质结合形成草酸钙，而造成牙表面脱钙不光滑，也影响吸收。

为什么吃完菠菜牙齿会涩涩的?

因为在菠菜烹饪中，没有将菠菜焯水，因为菠菜中含有大部分蔬菜都会有的草酸，牙齿主要成分为羟基磷酸钙，极易与酸类物质反应，因为吃完会感觉牙齿酸涩。

烹饪时，只要将菠菜焯水，就可以去掉大部分草酸。

扩展资料：

菠菜的作用：

1、菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

2、菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康。

3、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质。

4、菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。

5、菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。

参考资料来源：百度百科-菠菜

百度百科-草酸

为什么吃完菠菜，牙齿会涩？

因为在菠菜烹饪中，没有将菠菜焯水，因为菠菜中含有大部分蔬菜都会有的草酸，牙齿主要成分为羟基磷酸钙，极易与酸类物质反应，因为吃完会感觉牙齿酸涩。

烹饪时，只要将菠菜焯水，就可以去掉大部分草酸。

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扩展资料：

菠菜的作用：

1、菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。

2、菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康。

3、菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分，能供给人体多种营养物质。

4、菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。

5、菠菜提取物具有促进培养细胞增殖作用，既抗衰老又增强青春活力。

参考资料来源：/baike.baidu.com/item/%E8%8F%A0%E8%8F%9C/575262?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-菠菜">百度百科-菠菜

/baike.baidu.com/item/%E8%8D%89%E9%85%B8/728538?fr=aladdin"target="_blank"title="百度百科-草酸">百度百科-草酸

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