香菇怎样做好吃又营养

香菇炒鸡蛋既好吃又营养。

具体步骤：

主料：干香菇10朵，鸡蛋2个，杭椒4个。

调料：花生油25克，食盐2、5克，蒜5瓣，生抽5克。

操作过程：

1、鸡蛋打散备用，香菇提前用温水泡至无硬芯后，切条；

2、杭椒洗净切小段，大蒜剥好切片；

3、平底锅内放适量的花生油，油热后下鸡蛋液，快速滑散后盛出，再放一点点的花生油，放入蒜瓣爆香；

4、放切好的香菇条和杭椒，加入一大勺的白开水，中小火翻炒至香菇熟透；

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!