南通嵌桃麻糕,选用芝麻粉、白糖、炒米粉及核桃仁等原料,精工细作而成;响油鳝糊,这道菜特点在于鳝肉鲜美,香味浓郁,开胃健身;万三蹄,精选肥瘦适中的猪后腿为原料,加上独特的烹饪方法制作而成的美食;麦芽塌饼,由佛耳草和麦芽制作而成;东坡肉,肉红得透亮,色如玛瑙,夹起一块尝尝,软而不烂,肥而不腻;宜兴乌米饭,由烛树叶、糯米和少许粳米蒸煮而成,特别香润可口;十三香龙虾,由螯虾和十多味中药及特殊方法制作而成,色泽鲜艳,口味鲜美;苏州麻饼,富有麻香、黑枣醇香、松仁清香及糖渍板油丁脂香;南京小笼包,口味偏甜,甜中有鲜;洪
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