香煎草鱼块怎么做

香煎草鱼块怎么做

用料：草鱼300克，葱适量，黄酒1勺，姜3片，老抽半勺，蚝油1勺，食盐适量。

做法：

1、草鱼洗净，沥干表面的水份，然后切成块；

2、加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀；

3、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏最少1小时；

4、炒锅倒入油，油稍微多倒一点，烧热加入一片姜，然后把腌好的鱼倒入锅中，转中小火，慢慢煎至金黄色再翻面，直到鱼煎熟出锅即可。

香煎草鱼块的家常做法大全怎么做好

主料草鱼尾巴一段600克 辅料大蒜粉适量胡椒粉适量孜然粉.适量小辣椒2个盐适量糖适量料酒适量老抽酱油适量醋适量味精适量姜适量葱适量
步骤
香煎草鱼块的做法步骤11.用料;草鱼尾巴一段
调料;葱,姜,辣椒,盐,糖,料酒,醋,老抽酱油,味精,大蒜粉,胡椒粉,孜然粉.
做法;1.先把鱼去鳞,在鱼背上切均匀的几刀(别切断),用盐腌制半天入味.(鱼块厚些)
2.把鱼用清水洗净沥干水份,横切大块.
3.鱼块中放入葱,姜,辣椒(洗净切碎),大蒜粉,胡椒粉,孜然粉.糖,料酒,味精,一点老抽酱油,一点醋,搅拌腌制30分钟入味.
香煎草鱼块的做法步骤22.4.用平底锅,油热,把鱼用干布擦去汁水,放下煎(中火)
5.等两面煎好,放入腌制鱼块的汁,加一些水,闷煮2分钟(水干就可以了)
6.再加些葱，就可以了。
香煎草鱼块的做法步骤33.这一款鱼真的非常香！因为用了胡椒粉,孜然粉，所以有浓浓的香味，那感觉就象“坐在葡萄树下吃烧烤”。
小贴士；之所以用大蒜粉，就是因为比用大蒜入味快，鱼要切大块，才不容易煎碎。

香煎草鱼块怎么做好吃，香煎草鱼块的家常做

1.

草鱼洗净，沥干表面的水份，然后切成块

2.

加入老酒、老抽、盐、两片姜、蚝油充分拌匀

3.

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏最少1小时

4.

炒锅倒入油，油稍微多倒一点，烧热加入一片姜，然后把腌好的鱼倒入锅中，转中小火，慢慢煎至金黄色再翻面，直到鱼煎熟出锅

5.

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