香蕉打汁怎么那么多泡沫

香蕉打汁怎么那么多泡沫

香蕉汁中含有无机盐类会改变液体表面的张力，搅动时候空气进入形成的气泡不易破裂，就像洗衣服时候洗涤剂改变水的张力一样，气泡不会立即消失就会越聚越多，形成泡沫，没什么问题，正常现象。

榨汁机榨香蕉的做法：

1、将香蕉剥去外皮，用小刀切成小段，放置于果汁机内，备用；

2、 将苹果洗净，削去皮，切成片、然后切成小丁，放入果汁机内；

3、 用香蕉、苹果的比例在5：1左右即可；

4、在放有香蕉、苹果的果汁机内加入3汤匙凉开水，然后插上果汁机

香蕉牛奶为什么有泡沫

是正常现象。榨汁高速搅拌导致的。香蕉含有抗氧化的儿茶素和多 种维生素，可以柔化干燥的肌、使皮肤保持清爽润滑，修复细小皱纹。

人若缺乏钾元素，就会发生头晕，全身无力和心率失常。香蕉中含有很多种营养物质，而含钠量低，而且不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖，因此，常食用香蕉不仅有益大脑，预防神经疲劳，还有润肺止咳，防止便秘的作用。

扩展资料

香蕉牛奶种类

1、是放香蕉原汁

放香蕉原汁的牛奶需要对香蕉原材料进行直接加工，加入到牛奶中，那么会有果肉，牛奶也比较浓，但制作和保鲜比较复杂,但更具营养和保健，当然价格也会比较高。

2、是放食用香蕉香精

放食用香蕉香精的牛奶，制作比较简单，一般企业会直接购买香精，与牛奶就行融合，制作过程要简单快捷，但其味道的浓度和鲜度都不及原汁。

参考资料 百度百科—香蕉牛奶

用榨汁机榨的香蕉加牛奶为什么都是泡沫?

晚上好，新鲜牛奶中由于含有酪蛋白和卵磷脂作为非离子表面活性剂使各种脂肪酸、甘油三酯和水之间形成物理乳化，香蕉、木瓜和火龙果等质地绵软的水果在压榨后内含气泡一并参与到乳化过程中就会积累形成大量泡沫，哺乳动物的乳汁都缺乏能直接消泡的相关化合物。

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