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香蕉核桃蛋糕的做法君之

时间: 2023-03-04 08:06:45

香蕉核桃蛋糕的做法君之

香蕉核桃蛋糕的做法如下:

主料有:香蕉、红糖、黄油、朗姆酒;鸡蛋辅料:低粉、泡打粉、小苏打、核桃仁。

1、香蕉压放入碗中,成泥状;

2、黄油软化;

3、黄油加红糖搅拌均匀后搅打至蓬松打发;

4、分次将蛋液倒入黄油,搅拌均匀后再加下一次;

5、将三分之一的粉类筛入黄油湖中拌匀;

6、加入二分之一的香蕉泥拌均匀;

7、加入朗姆酒拌均匀;

8、最后加入剩余的1/3粉类和核桃仁拌匀即可;

香蕉核桃磅蛋糕的做法

香蕉核桃磅蛋糕虽然没有海绵蛋糕和威风蛋糕的柔软,但是配上一杯香浓的黑咖啡当做下午茶,也是一个极好的事情。磅蛋糕最大的特点就是烤出来后顶端中间都会裂开。
用料
主料低筋面粉200克香蕉2根糖粉80克纯牛奶60克鸡蛋2个小苏打5克泡打粉8克无盐黄油50克植物油35克
辅料核桃仁50克
香蕉核桃磅蛋糕的做法
1.准备好主要材料。
2.将香蕉放在一个无水无油的盆中用勺压成泥状,加入鸡蛋,搅拌成糊状。
3.接着加入白砂糖粉,泡打粉和小苏打。
4.将黄油隔水溶化,接着加入植物油和牛奶搅拌均匀。
5.最后将低筋面粉筛入,搅拌到没有干粉,拌成均匀蛋糕糊状即可。
6.将核桃仁弄碎,倒入蛋糕糊,搅拌均匀。
7.将蛋糕糊倒入土司模具中,8分满即可,再将大颗粒核桃仁撒在蛋糕糊上。烤箱180°上下火预热10分钟。
8.将装好的土司模具放入预热好的烤箱中层,180°上下火,烘烤45分钟。
9.烤焙20分钟后取出,用利刀在蛋糕背上竖着划一刀,打开蛋糕背部,以便烤焙时能开得漂亮。接着放进去接着烤25分钟,烤至表面金黄,等蛋糕冷却后即可食用。
10.吃的时候切片,再泡上一杯香浓的咖啡即可享用下午茶!
烹饪技巧
香蕉一定要用熟透的香蕉,否则做出来的蛋糕会有苦涩味 。

香蕉蛋糕的做法

香蕉蛋糕的做法

在蛋糕中添加水果早已不是一件新鲜事,水果的加入可以让蛋糕散发出水果的香甜味道,比如香蕉蛋糕,那么香蕉蛋糕到底是怎么做的呢?下面是我为大家分享的香蕉蛋糕的做法,欢迎大家阅读收藏。

香蕉蛋糕的做法1 蕉蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

香蕉蛋糕的做法

材料:香蕉4根、蛋2个、糖油适量、中筋面粉2杯、小苏打粉半小匙、泡打粉1小匙、盐适量。

做法:

1、将材料A放在一个大碗里混匀。

2、用叉子将香蕉压成泥,再与蛋、糖、油混合拌匀。

3、将1倒入2的'香蕉泥中,用叉子拌匀。

4、拌好的面糊倒入抹油的烤馍中,以170℃烤45分钟。

5、烤好后用竹签插入蛋糕中央,拔出时未沾黏面糊即可,待凉后扣出烤馍。

香蕉蛋糕的营养价值

香蕉蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一。

选购香蕉蛋糕的注意事项

1、尽量不买加氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕上面的“鲜奶”都是氢化植物油,下面的酥皮中也加入了氢化植物油或麦淇淋。传统的选择,是加入真正的稀奶油和黄油。

2、尽量不买酥皮蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪,而且营养价值非常低。在目前情况下,通常加入的是植物起酥油,它含有反式脂肪。同样是高能量食品,奶酪蛋糕会好一些,因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、维生素B族和蛋白质,而起酥油除了一些坏脂肪之外,什么也没有。

3、尽量不买大量添加色素和香精的蛋糕,特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色,除了少量点缀,最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好,那种冲鼻子的香味,通常意味着加入了大量廉价香精。

香蕉蛋糕的做法2 制作主要原料:

香蕉,低筋粉,砂糖,鸡蛋,黄油,牛奶等。

材料:

鸡蛋1个、中等大小香蕉2个,磨碎、

调料:

黄油或人造黄油1/4杯、糖1/2杯、香草1茶匙、牛奶1/4杯、全能面粉1/2杯、小苏打1/2茶匙、盐1/2茶匙、柠檬汁1/2茶匙、坚果碎1/2杯

做法:

1、混和黄油,糖,鸡蛋,香蕉,香草和牛奶在较大混和碗中。搅拌好

2、放入面粉,小苏打,盐,柠檬子和坚果。倒入8杯大小的耐温微波环型模型中。高火烹饪6—8分钟,直至熟透。如加热不均匀翻转一下碟子。

3、在耐温盘上冷却。以奶油干酪做装饰,或撒上甜点。

香蕉蛋糕的做法3 食谱原料:

奶油113、5g、100g糖+40g红糖、蛋2个、中筋粉114g、全麦粉 50g、苏打粉 1小匙、香蕉泥 250g(约3根)、酸奶120g 、肉桂粉2克、香草精 1小匙、核桃碎50克

制作方法:

1、奶油室温软化后,加入糖和红糖用打蛋器打发。

2、分次将蛋和酸奶,香蕉泥加入做法1中打匀。

3、粉类过筛后加入2中切拌均匀后,拌入核桃碎。

4、面糊倒入模具中,烤箱170度预热,烤焙约50分钟。

适用人群:

1-3岁宝宝。

健康提示:

孩子的营养早餐多种多样,可以是一碗粥一个蛋一份小菜,也可以是一杯麦片一份面包,也可以是一杯牛奶,配上一份好吃的蛋糕。这款香蕉核桃蛋糕表面酥香,里边松软,香蕉加在蛋糕里,有一股很清新的味道,再加上营养的核桃,还有风味独特的肉桂粉,在夏日的早晨,看着孩子吃着自己亲手做的蛋糕,空气中洋溢着一种幸福的味道!

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