香辣柠檬酱家常做法

香辣柠檬酱家常做法

材料:切碎柠檬草15克，生姜末20克，蒜末15克，切碎香菜叶1克，辣椒末，花生油180毫升，柠檬汁60毫升，米醋60毫升，甜料酒120毫升，老抽30毫升，磨碎柠檬薄皮20克，鱼露10毫升，花生酱130克，切碎薄荷3克，切碎烤花生仁35克，粗盐适量

做法:

1、将柠檬草、姜末、蒜、香菜叶、尖辣椒、180毫升花生油放入大碗里搅拌在一起。然后加入虾，与调料拌匀。在室温下腌20至30分钟；

2、预热烧烤炉至中高热；

3、将柠檬汁、米醋、甜料酒、酱油、水放入搅拌

香辣柠檬酱家常做法

柠檬酱的做法
黄油切小块，室温软化，打至顺滑蓬松
锅内放入鸡蛋，糖，柠檬汁，柠檬皮搅拌均匀，小火煮，并且用蛋抽快速的不断搅拌防止鸡蛋凝固成块，煮至其变成厚实糊状。若有小冒泡时，关火搅拌，稍微凉却时再开小火煮，反复2，3次
步骤二煮至浓稠后关火立刻过筛，加入步骤一中，搅拌至变凉，盖上保鲜膜，冷藏1小时即可

柠檬酱做法 教你柠檬酱做法

1、原料：咸柠檬、香菜、蒜蓉、辣椒、生抽。

2、切碎所有食材，咸柠檬可以在菜市场买到，要记得去籽，否则会影响口感。吃得辣的可以多多加辣椒，可以根据自己的喜好调整量。

3、油爆香一大半蒜蓉和辣椒，出锅前加入柠檬碎，然后到入碗中，碗中先放入剩余的生蒜米、香菜，拌匀后加入生抽、蚝油。

4、酸辣可口的酱汁就做好了。

5、清水烫过青菜后就可以各种沾着酱汁吃了，少油又美味。