香辣蟹好吃吗

香辣蟹好吃吗

香辣蟹是一道四川省经典的传统名菜，属川菜系。用肉蟹辅以葱、姜、花椒、干辣椒等制成的佳肴。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。

做法是将肉蟹放在器皿中加入适量白酒，蟹醉后去腮，胃，肠切成块；将葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片；坐锅点火放油，油至三成热时，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味时，加入姜片、葱段、蟹块，倒入料酒、醋、白糖、盐翻炒均匀出锅即食。本菜香、辣、鲜、脆，味道鲜美，营养丰富。

香辣蟹 好吃吗

好不好吃要自己试！我个人认为吃香辣蟹就是吃调料味！螃蟹的新鲜味道吃不出来了，被调料的厚重味道覆盖了。
虽然我不爱吃，但是香辣蟹生意还是这么好！
所以
依个人口味，最好你还是尝试一下，喜欢厚重调料味道和海鲜食材的人
会觉得好吃
我喜欢吃海鲜原味

美味解馋的香辣蟹，如何能让它的口感变得很赞？

冬天的这段时间里面，天气越来越冷了，这时候来上一份香气四溢的香辣蟹，就是很棒的选择了。香辣蟹是四川一带地区的传统特色美食，吃起来香辣美味，口感独特，受到了很多人的喜爱。还有就是，香辣蟹这道美食不仅是味道很好，而且还有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，对于人们大有益处。

在平日里也是很喜欢吃螃蟹，美味解馋的香辣蟹来说，自然也是有着很大的吸引力。刚刚知道我们的大厨准备去做香辣蟹了，马上就很激动地跑进了厨房，表示要帮忙打打下手，也是想早些吃上美食。接下来，我们简单的为大家说一说教你香辣蟹超好吃的做法，美味解馋，口感很赞，让你吃了还想吃。

美味的香辣蟹

食材：螃蟹、洋葱、辣椒、大葱、花椒、青椒、蒜瓣、姜、酱油、糖、辣味火锅底料、面粉

做法：1、我们需要先把螃蟹处理干净，用刷子把螃蟹全身刷干净，再把螃蟹的大钳子掰下来敲破，然后再去掉蝇子；

2、然后再揭开螃蟹的背盖，去掉内脏，冲洗干净后，用刀分成几大块，放入小盆里面；备用；

3、接着把洋葱冲洗干净后，切成小块；青椒洗净去籽后，切成小块；把葱冲洗干净后，切成段；把姜冲洗干净后，切成片；把辣椒冲洗干净后，切成段；备用；

4、再往盛着切好的螃蟹的小盆里面，加入适量的面粉，搅拌均匀；备用；

5、现在就可以热锅烧油了，放入花椒、辣椒段、蒜和姜片，翻炒出香味，再倒入螃蟹，翻炒到变红；

6、然后加入辣味火锅底料、酱油和糖，加入适量的水，焖煮一会儿；再加入洋葱、青椒和葱，翻炒成熟，即可；

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