香茅草,别名包茅。为多年生草本。秆较细弱,丛生,直立,近无毛,节部膨大。叶鞘无毛,基部者多破裂,上部者短于节间,叶舌钝圆,膜质,先端多不规则的破裂,叶片狭线形,两面近无毛,具白粉。
柠檬草在印度和马来西亚已有很久的栽培历史。荷兰人把柠檬草用于鱼料理的调味品。一般可作为腌菜的调料和做咖喱果子露、汤、甜酒的配香。也可代替茶喝,柠檬草还可提炼柠檬草油、皂用香精。
古称包茅,用于缩酒,祭祀天地祖先,周朝楚国主包茅之贡,以香茅草献予周天子。
香茅草是生长在亚热带的一种茅草香
香茅草别名叫柠檬草,是禾本科香茅属、多年生草本植物,茎秆纤细,直立生长,外表为灰绿色或深绿色,节部膨大,叶片呈线形,花序分散生长,全株长40到110厘米,喜欢温暖潮湿的环境,要在排水性良好、肥沃的土壤中栽种。
香茅草又被称为什么 香茅草别名叫柠檬草,是禾本科香茅属、多年生草本植物,茎秆纤细,直立生长,外表为灰绿色或深绿色,节部膨大,叶片呈线形,散发柠檬的香味,花序分散生长,小花穗成对,全株长40到110厘米。
香茅草生长习性 香茅草喜欢温暖潮湿的环境,适宜在光照充分或半阴处生长,要在排水性良好、肥沃的土壤中栽种,生长在高温多雨、阳光充足的地区,在我国分布于云南省、陕西、甘肃等地,北方地区要在室内栽种。
香茅草如何栽种 栽种香茅草需要选在地势低、方便灌溉的地方,不适宜在盐碱地中栽种,播种前深翻土壤20厘米,然后施加腐熟的农家肥作为基肥,混合均匀后,平整土地,霜降前一周进行播种,覆土后浇水,保持土壤湿润。
香茅草田间管理 香茅草播种后到出苗前要做好除草工作,促进幼苗顺利生长,幼苗长至4到6厘米时进行间苗,去除病虫苗、弱势苗,并及时填补空缺,每年要进行3到4次中耕除草,每次中耕配合施肥进行,加速幼苗生长。
原产地 印度
科属 禾本科
分类 多年生草本
植株高度 约 40-70 公分
鲜草与乾草的应用:香茅草全草均可使用,鲜草或乾燥的植株叶片与茎秆均具有浓郁的柠檬香味,在亚洲地区之印度、越南、泰国等国家普遍的应用於汤类、肉类食品的调味料,例如将叶片加入咖哩中.在印度直接将香茅草揉碎置入清水,作为洗发水和盥洗用水之用.亦可作为增添非酒精性饮料、烘焙食品及糕点之香味.
香茅油的应用:香茅油可直接作为香水、化妆品及肥皂、乳霜等加工产品香精料.柠檬香茅精油属於半乾性精油,芳香疗法上被认为对油性皮肤有帮助.由於柠檬醛可作为合成紫罗兰酮(ionones;香水及化妆品香精原料)之原料.因此,可自香茅油分馏出柠檬醛作为软性饮料、香皂、香水、化妆品及清洁剂之香精料,以及掩盖许多工业产品之不良气味等用途.
药用用途:传统或民俗医疗应用上香茅草被认为具有袪风及驱虫作用.中草药的归类上,将其性味功能归为辛、温.作用为祛风除湿,消肿止痛.此外,相关的研究报告指出柠檬香茅精油具有镇静及抗微生物作用.蜿蜒香茅精油则具抗真菌作用.挥发性油具杀虫剂及诱突变作用.报告指出马丁香茅对真菌具毒性作用.目前,有些有机栽培的栽培管理上,采用稀释的香茅油作为有机趋虫药剂或种植香茅草作为忌避植物之用途,然实际的效果如何仍有待试验数据证实.
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