1、调制香水的原料很多,按传统分类,一般划分为人工和天然两种。
2、天然原料是通过物理分离方法,例如蒸馏和提取,从生物或动物材料中获得的物质。最终得到的原料与原材料的化学成分基本相同,只是以一种浓缩的形式存在。这些精练香精通常含上百种不同化学元素。
3、人工香料是经过化学反应获得的物质,原料通常是石油或松节油。一些人工化学制品可以从自然中分离或只能以人工合成方式产生。 自从由化学反应可以获得人工香精的技术产生以来,大量的人工香料随之诞生,而它们各自的纯度各异。
香水是由香精、乙醇、水等原料配制而成。香精包括天然香精(如植物精油、动物性香料)和人工合成的单体香料调配而成的混合物。如果用植物精油,一般先用水蒸气蒸馏法把植物中的具有芳香性的挥发油提取出来,再与乙醇、水等原料配制而成香水。而香水中所用的香料一般是经过调香制成的多种香料的混合物。所用的乙醇是经过陈化处理过,水也精制过。
企业大规模制作香水的流程如下:
1、预处理:制造香水的原料必须纯净,不能带有杂质,因此使用前要经过预处理,以保证产品的高品质。
2、混和:将制作香水的原料按照一定的比例放入指定容器中,搅拌混和放置一段时间,使香精中的杂质充分沉淀,提高成品的清澈度。
3、陈化:将混合好的香水装入有安全阀的密闭容器中进行物理或化学陈化,使香水的气味更加醇厚芬芳。而陈化所需的时间长短,则需根据生产条件等因素决定。
4、冷冻:香水碰到较低温度,就会变成半透明或雾状物,此后如再加温也不再澄清,就此始终浑浊。因此,香水进行冷冻过滤这一步骤,在以后遇到低温环境,就不会出现雾状浑浊物。
5、过滤:陈化及冷冻后有一些不溶性物质沉淀出来,使用压滤机并借助硅藻土等助滤剂过滤去除,可以保证其透明清晰。
6、调色:经过过滤工序后,少量的香料会被助滤剂而造成香味和颜色的损失,因此需与标准样比色后进行加色。
7、成品检验:用仪器对比色泽、测定比重及折光指数,用常规方法测定酒精含量等。
8、装瓶:装瓶时在瓶颈处留出一些空隙,以防贮藏期间瓶内溶液受热膨胀而瓶子破裂。
原料主要为酒精、香精和纯净水,而香料又分为天然香料和人工香料。
天然原料,是从植物或动物材料中通过物理分离方法,最终得到的比原材料更为浓缩的物质,且提取的原料越纯,价格越昂贵。人工香料,通常是以石油或松节油为原料,经过化学反应或人工合成而获得的物质,因人工合成香料比提取天然香料更经济,所需成本更低,因此人工香料的使用更为广泛。
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