江小白白酒哪年生产的(江小白是哪里产的白酒)

江小白白酒哪年生产的

江小白白酒创立时间是2011年。

简介：江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下江记酒庄酿造生产的一种自然发酵并蒸馏的高粱酒品牌。2012年3月，江小白品牌首次亮相业界，并推出第一款单纯高粱酒品“我是江小白”。2013年1月4日，江小白上榜2012年中国酒业风云榜年度新品。2017年7月，在“国际葡萄酒暨烈酒大赛”中，江小白“金标”荣获“卓越银奖”、“三五挚友”、“青春版500”、“表达瓶S100”荣获“银奖”。

江小白是哪里产的白酒

重庆。

江小白的产地位于重庆江津白沙镇的江记酒庄，这里是江津高粱酒的发源地。依长江之畔，“江边酿酒，以江为记”，故名江记酒庄。江记酒庄在传承传统固态发酵高粱酒工艺基础上改良创新，酿造生产重庆高粱酒。

目前，江记酒庄开发了纯饮、淡饮、手工精酿、混饮四条味道线，产品涵盖“江小白”高粱酒、“梅见”青梅酒以及“蓑衣”米酒等不同品类。

江记酒庄由江小白高粱产业园、酿造基地、江小白高粱博物馆等板块构成，是集高粱种植、工艺研发、酿造、贮藏、物流和销售为一体、连接上下游产业配套的高粱酒全产业链企业。

江小白的特点

江小白的一个重要特点是纯，这也是江小白一直追求的酒体特质，纯粹、纯正而没有杂味。此外就是清，清香清雅和清远清正，相对于其他白酒而言它更能体现清香特色，更具有悠远、雅致的感受。

除此之外，这款产品还具有“和”的特点，味与香、酒与菜的融和为一，这一点的确是其他香型无法比拟的优势。有很多消费者认为，品味江小白金盖的过程中还会能感受到“韵”，其酒体气质高雅，不浓、不俗、不媚，是在味之上更好的表达。

江小白是哪里产的白酒？

重庆。

江小白是重庆江小白酒业有限公司旗下品牌，于2012年注册商标。江小白致力于传统重庆高粱酒的老味新生，以“我是江小白，生活很简单”为品牌理念，坚守“简单包装、精制佳酿”的反奢侈主义产品理念。

坚持“简单纯粹，特立独行”的品牌精神，以持续打造“我是江小白”品牌IP与用户进行互动沟通，持续推动中国传统美酒佳酿品牌的时尚化和国际化。

酿造工艺

白酒的酿造与当地的自然地理环境密不可分。为追根溯源，江小白将酿酒基地——“江记酒庄”选址于小曲清香型白酒发源地——重庆市江津区白沙古镇。

白沙古镇历史悠久，早在东汉就有人聚居，元代设建制镇；这里土壤富含有助于人体健康的微量元素，其中的硒元素平均含量达0.3187mg/kg。

江小白采用当地富硒土壤种植的红皮糯高粱为单一原料，配合当地清洌软水，在青石板窖池中纯净发酵，传承白沙古镇精益酿造蒸馏工艺提香去杂，最终酿得具有清香纯正、入口顺滑、口感净爽、独特风味的单纯高粱酒。

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