姜黄遇什么会变红(姜黄与白碱用水浸泡的溶液遇什幺会变红色？)

姜黄遇什么会变红

姜黄遇到碱性溶液变红色，酸性下浅黄色，遇氢氧化镁生成色淀，为黄红色，遇铁离子10毫克以上时变红褐色。因为姜黄素分子两端具有两个羟基，在碱性条件下发生电子云偏离的共轭效应，所以当PH大于8时，姜黄素会由黄变红。

姜黄素是从姜科、天南星科中的一些植物的根茎中提取的一种化学成分，其中，姜黄约含百分之3到百分之6，是植物界很稀少的具有二酮的色素，为二酮类化合物。姜黄素为橙黄色结晶粉末，味稍苦，不溶于水，在食品生产中主要用于肠类制品、罐头、酱卤制品等产品的着色。医学研究表明，姜黄素具有降血脂、抗肿

姜黄与白碱用水浸泡的溶液遇什幺会变红色？

江湖，你白捡。用水浸泡的溶液那肯定是碱性的碱性的溶液。遇到酚酞应该会变成红色吧。当然如果用酸去浸泡溶液的话。就会发生相应的一个综合的一个反应。会大量放热冒出气泡的。嗯，遇到。其他的容颜那肯定是。酸性的遇到酸性的话会变会变色。遇到那些常用的指示，剂对也会变成红色。

为什么姜泡脚会变成红色？

水的酸碱性很容易改变姜水的颜色，姜黄遇酸性水就会变成红色是很正常的。
另外“热水洗脚，胜吃补药”生姜泡脚的作用有很多，譬如加强活血效果、驱寒、祛湿等。生姜在中医上属于辛温解表药，有祛寒解表的作用，而且毒副作用较小。现代医学认为生姜能够刺激毛细血管，改善局部血液循环和新陈代谢。怕冷、容易手脚冰凉的人可以用生姜泡脚。如果是因为脚不舒服需要泡一下推荐加点茅岩莓茶一起泡（最差的那种就行），可以消炎杀菌，止痒效果非常好，请采纳。。。

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