姜汤可以用冰糖代替红糖吗(姜汤里可以不放红糖而放冰糖吗？)

姜汤可以用冰糖代替红糖吗

1、冰糖 味甘性平，红糖 味甘性温，另外红糖比冰糖多保留了一些矿物质和其他营养成分，如果是用于感冒，主要是靠姜中发散风寒的作用，糖更多的作用是为了口感好些，这时候没有红糖的话可以用冰糖代替;

2、红糖姜水中含有的叶酸、矿质物质等可加速血液循环、增加血容量的成分、刺激机体的造血功能、扩充血容量、提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应;

3、红糖姜水中含有的部分维生素和矿质成分，可通过调节组织间某些物质浓度的高低、平衡细胞内环境的水液代谢、排除细胞代谢产物、保持细胞内、外环境的清洁;

姜汤里可以不放红糖而放冰糖吗？

不可以。

红糖:性温，有补益作用。红糖在生活中应用广泛。比如说着凉了、痛经都可以煲些姜糖水来喝，这时一定要用红糖。调治严重风寒感冒的小方法，就是生姜加上葱白连须和陈皮一起煮，最后也是加红糖。一般不用冰糖，因为冰糖性凉，调治风寒感冒的时候，要驱寒，如果用了冰糖，就等于把药的温性抵消了。

红糖不是女性的专用品，体虚的人、老年人吃红糖都有补益的作用。红糖营养丰富，且含糖量低，在白糖、红糖、冰糖中，如果你用同样的量，红糖的糖分是最少的。因为它是初榨出来的糖，矿物质和维生素含量高达5%，是所有糖类中含量最高的。

扩展资料:

姜糖水是用姜、红糖制作的一道甜品。姜的营养成分和葱蒜相似，同样含有蛋白质、糖类、维生素等物质，并含有植物抗菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。

感冒的时候，可以切三片姜加两碗可乐放在玻璃壶或陶瓷壶中煮剩一碗（可乐中有碳酸，最好不用不锈钢之类的金属壶煮），再给患者喝，效果不错的。

鼻塞的时候与呕吐后，切几片姜煮水喝，可以通鼻子，效果很好。可以试试。

参考资料来源：百度百科---姜糖水

冰糖能代替红糖熬姜汤不

冰糖 味甘性平
红糖 味甘性温 另外红糖比冰糖多保留了一些矿物质和其他营养成分
不过如果是用于感冒的话，主要是靠姜中发散风寒的作用，糖更多的作用是为了口感好些，纯姜水很多人是接受不了的。
所以，有红糖最好，没有用冰糖替代一下也可

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