姜糖是哪儿的特产
姜糖是湘西凤凰特产,山东曲阜特产。
姜糖是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成的。

姜糖是一道美味可口的名点,最早发源于中国南方,是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成。目前超市里出售的,大多为固体糖块,配以高级淀粉精制而成;在南方,还有加上糯米,做成姜糖团的。可以减轻口干舌燥时人口中的苦涩味道,因此特别适合南方潮湿气候下,以及北方多雨季节时食用。
姜糖是哪儿的特产
姜糖是哪儿的特产
湘西特产--凤凰姜糖
印尼特产--新亚姜糖
糖炒栗子是哪儿的 特产
华北地区。
火锅是哪儿的特产
各地风味火锅:东北白肉火锅 白肉火锅是一种标准的东北式火锅。这种火锅的高汤为海鲜汤,涮肉为煮成半熟的猪肉片,再加上细粉丝、酸菜作料以酱油、蒜泥为主。吃时还可以配上蟹肉、血肠、风味浓厚。
北京羊肉火锅 北京人最爱吃羊肉火锅。其吃法简单,蘸肉片的调料有讲究,有辣椒油、酱油、味精、醋、芝麻酱、花椒油、韭菜花、蒋豆腐等10多种原料,火旺汤沸、肉嫩片薄,再就著糖蒜吃,其味无穷。
苏杭菊花火锅 传说菊花火锅是慈禧太后首创的,不但味道鲜美,而且清香爽神。做法就是蒋鲜菊花浸泡洗净后,再放入有明矾的水中漂洗一下,捞起沥干待用。在火锅中放入鸡汤或肉汤之类的汤汁,煮熟后将鸡片、肉片、鱼片等生料放入,过一分钟后放入菊花瓣,再煮片刻即可食用。
浙江八生火锅 八生火锅是以鸡胸脯、猪腰为原料的浙江名菜。享用时只需把“八生”和“四色”蔬菜放入水中煮熟,入口时在放入麻辣酱、虾油卤即可食用,此菜原料精细,制法别致,素荤搭配,营养丰富,风味绝佳。
四川毛肚火锅 毛肚火锅是以毛肚为主料而得名,其特点是麻辣醇香可口,风味独特。毛肚火锅配用鸡汤、鸡爪、海参、猪肚、肉皮、黄豆芽等。汤料更讲究,多是用新鲜骨头熬成的汤汁,也有用毛肚汤的。
云南滇味火锅 滇味火锅是具有典型的云南风味,其特点是以新鲜蔬菜为主料,火锅中必有火腿片,再配以薄片牛肉、猪肉、鱼肉和香菇、木耳、黄花菜等,使火锅色香味具全。吃时蘸辣椒粉、麻油等拌成的调料,鲜嫩香辣,回味无穷。
湖南腊味火锅 以腊鱼、腊鸡、腊兔为主料,以大蒜叶、姜片、粉丝等为附料,将制法是将腊味制品过水后过油,放料酒煸炒,再放入红油锅内煮15分钟即可食用,其味独特,醇香可口。
湘西狗肉火锅 湘西的狗肉火锅是湘菜中的以大名菜,狗肉火锅必须选用新鲜壮年狗,投进20余种药材和调料,因此奇香扑鼻,全无羶气,而且辣的过瘾,鲜的够劲。烹调时再放入一品西洋参,不仅能提高火锅品位,还可以平衡狗肉热性,吃起来滋补可口。
广东海鲜火锅 海鲜火锅配料很讲究,选取鱿鱼、海螺肉、鸡肉、牛肉、墨鱼、牛百页,海参等生料,再加上蔬菜和生料。吃时先将各种海鲜依次倒入无油的清汤中,煮熟后捞到各人碗中,然后再倒入鸡肉、牛肉等。吃完肉类,再倒入香菇、青菜等清口,新鲜不腻,味美无比。
台湾沙茶火锅 此款火锅在台湾是最流行。用沸汤将鲜菜和薄生肉片氽白肉,调上沙茶酱,酱油等作料,口感极佳。
此外,还有四川的红汤火锅、清汤火锅,北京的白肉火锅,上海的什锦火锅,杭州的三鲜火锅,湖北的野味火锅,贵州的酸汤火锅,扬州的三鲜火锅,武汉的啤酒鸭火锅,南京的鱼头豆腐火锅,香港的云吞火锅,台湾的鸳鸯火锅等,也都是文明于世,千姿百味,鲜香诱人,从而构成了中华民族烹饪文化的灿烂一页。
千奇百怪的世界火锅
日本锄禾火锅
这种火锅主料有牛肉片、鸡片、虾片、鱼片、猪排肉、猪腰片以及明虾等,配料有粉丝、鱼圆、菠菜、京菜、洋菜和色拉油等,其具体的食用方法是先点燃平底锅,等油烧热时将菠菜和洋葱等放入锅中拌炒至八成熟,再放入白菜梗同炒,加白糖和酱油,待全部炒熟后再把自已喜爱的各式主料加放到锅中煎熟,一边食用一边煎煮,吃到一半时,再加入一些鲜汤煮熟,加佐料后再在鲜汤内涮以主料食用之。
义大利火锅
该国火锅的主要原料是牛肉片、火腿、猪排肉和虾仁等,配料有菠菜、洋葱以及黄油等。人们在吃火锅时,先将火锅烧热,然后再将菠菜和洋葱放入锅内煮一下,稍后再放火腿,鸡片和猪排肉等,待开始吃的时候再放入虾仁等海鲜产品,以保持火锅的鲜香味。
韩国火锅
该国最传统的火锅就要算是“石头火锅”了,大有“辣死人不偿命”的韩国风情。在这种火锅的底部放的尽是辣椒油和辣椒粉等辣味调料。上面盖满了肉块和肥鸡块,吃时会辣出大汗、眼泪,真可谓“辣死人,乐死人”。
泰国冰炭火锅
国地处热带,在曼谷气温常是摄氏33度上下,尤其在4~6月间,天气更是炎热,而街上常见有“火锅”店。大热的天,有许多人围着一个火炉吃“火锅”。只见一盘盘牛肉片、羊肉片、鱼蛋、鱼片、鱿鱼、豆腐、生菜、粉丝摆满台,人们蘸着很辛辣的辣酱大吃起来,吃得津津有味,并不感到燠热,这是空调冷气,使餐厅温度维持在10度C下的原因。泰国人在比较正式的宴席中,喜用“火锅”,这是泰人的爱好,一边吃“火锅”一边喝“冰茶”和冷饮小吃,说这是“冰炭结合”,并以此为口福,别有一番情趣 。
日本迷你火锅
这种日本迷你火锅在日本又有“涮涮锅”或是“一人天地”之美称,它是由微型小锅盛高汤,如入豆腐和番茄以及香菇等,并且另外加一碟肉,自吃自添,尤其适合于单身火锅迷一人享用。
日本的纸火锅
这是近两年来在日本新兴的一种火锅,其使用非常简单,人们在旅游,出差及休闲时均可品尝。这种新兴的纸火锅不漏不燃,其主料和汤料均用特制的纸包装。在这种火锅中加水点燃后即可食用,而且其味道鲜美无比,食时别有一番情趣。这种纸火锅的佐料组成是日式高汤和淡酱油以及味精汁等,其搭配比例是24:2:1,主要包括有牛肉片、鱼片以及鹿肉片等。
朝鲜火锅
该国的火锅以“酸菜白膘”为标准,以木炭火电厂煮食,熬的汤为海参汤。酸菜和我国冬季用盐水浸泡,滤干腌泡而成,而所用的白膘肉即是五花肉煮熟切成片或是蒸过一遍后去除油腻,吃时再配以血肠、蛤蜊等,朝鲜火锅的这种吃法虽说比较原始,但吃起来却很十分的爽口。
瑞士巧克力火锅
这是一种很受瑞士女孩子们特别青睐的火锅,它的食用方法和乳酪火锅差不多,事先将巧克力放入锅中煮成汁,再用长柄叉子叉著水果片,蘸着锅中的巧克力汁一片一片地吃,一直到火锅中巧克力汁蘸完为止。因为这种火锅在吃起来的时侯别具一番情趣,因而其在瑞士也颇受青年恋人们的喜爱。
印度火锅
该国最为著名的火锅要首推“咖哩火锅”其所用佐料是本土的特产咖哩、番叶、椰子粉以及香料等,涮的东西有鱼头、草虾、鸡肉和牛肉等,锅底还为米粉浸汁,有尽吸原汁之雅趣。
瑞士乳酪火锅
在瑞士的诸多种火锅中,其奶锅先是将酪班进锅里,待其煮成液体状后再加入一定数量的白酒和果酒,吃的时候要用长柄的叉子将一块法式的面包叉起来,放进锅中拿出来吃。这时的面包又热又香,吃起来特别的爽口宜人。就这样一边烧一边蘸一边吃,直到火锅中的液体乳酪快要烧干烧焦时为止。一些嗜食瑞士乳酪火锅成性的欧洲人,一次甚至可以吃上二三十块蘸有液体乳酪珠面包。
南肠是哪儿的特产
南肠,又称顺香斋香肠,产地在莱芜口镇,用当地所产“莱芜黑”猪肠、猪肉,经刮肠、切肉、拌馅、 *** 、晾晒、蒸煮等工序制成,人称“香不过的老南肠”。
香蕉是哪儿的特产?
香蕉(学名:Musa nana Lour.)芭蕉科芭蕉属植物,又指其果实。热带地区广泛栽培食用。香蕉味香、富于营养,终年可收获,在温带地区也很受重视。植株为大型草本,从根状茎发出,由叶鞘下部形成高3~6公尺(10~20尺)的假杆;叶长圆形至椭圆形,有的长达3~3.5公尺(10~11.5尺),宽65公分(26寸),10~20枚簇生茎顶。穗状花序大,由假杆顶端抽出,花多数,淡黄色;果序弯垂,结果10~20串,约50~150个。植株结果后枯死,由根状茎长出的吸根继续繁殖,每一根株可活多年。原产亚洲东南部:台湾、海南、广东、广西等地区均有栽培。
中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一,世界上主栽的香蕉品种大多由中国传去。香蕉分布在东、西、南半球南北纬度30°以内的热带、亚热带地区。世界上栽培香蕉的国家有130个,以中美洲产量最多,其次是亚洲。中国香蕉主要分布在广东、广西、福建、台湾、云南和海南,贵州、四川、重庆也有少量栽培。
广西以灵山、浦北、玉林、南宁、钦州为主产区;
广东以湛江、茂名、中山、东莞、广州、潮州为主产区;
台湾的香蕉以高雄、屏东为主栽区,其次是台中和台东等地;
福建主要集中在漳浦、平和、南靖、长泰、诏安、华安、云霄、龙海、厦门、南安、莆田、漳州(天宝)和仙游等县(市、区);
海南的香蕉主要分布在在儋州、澄迈、三亚、东方等地,其中产量最多是东方。
世界主要生产基地有中美洲和西印度群岛的哥斯大黎加、宏都拉斯、瓜地马拉、墨西哥、巴拿马、多明尼加共和国、瓜德罗普(Guadeloupe)、牙买加和马提尼克(Martinique),南美的巴西、哥伦比亚和厄瓜多,非洲的加那利群岛、衣索比亚、喀麦隆、几内亚和奈及利亚,亚洲的印度,泰国,菲律宾等热带国家都有大面积种植。中国的台湾岛、海南岛、福建南部、高州曹江。
瓦片饼是哪儿的特产?
瓦片煎饼,土名风吹饼,“风吹饼”:是用大米制的食品,因其又轻又薄,几乎近于透明状,似乎迎风可起,故名“风吹饼”。其味香脆爽口,风味独特。薄薄的一片,入口松脆带有点韧,百吃不腻,是儿时的最佳零食。品味生活,回味童趣,别有一番滋味。风吹饼俗称“冰喇”,像草帽般大,是广西防城港市东兴京岛最有名的风味小吃之一,因其极薄,薄得连风都可吹走,故名“风吹饼”。它的制法是用糯米磨成粉浆蒸熟后,撒上芝麻晒干即成。吃的时候放在火上烤,它便逐渐膨酥,香脆上口。或者可将其蒸熟的粉膜切成细丝后烘乾,即成“粉丝”,拌上螺贝肉、蟹肉、沙虫干或虾仁等煮成“糕丝海味汤”,入口更加嫩滑可口,甜香鲜美,是京家喜爱的佳肴,待客之上品。盛风吹饼的工具是一种特别的竹筐,上部是张开的喇叭形,腰细,下部主体是直筒状。
景泰蓝是哪儿的特产
口水娃是哪儿的特产?
江苏吧
三杯鸡是哪儿的特产
三杯鸡是江西的特产。
三杯鸡发源于江西省,不仅江西省内广泛流传,还流传到了台湾成为了台菜的代表,江西省内以南昌三杯鸡,宁都三杯鸡,万载三杯鸡最有名最具代表性。
相传与民族英雄庐陵文天祥有关。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。
起源:
南宋末年,民族英雄文天祥抗元被俘。一位老婆婆得知文天祥即将被杀,就带了一只鸡和一壶酒来狱中探望他。在一位江西狱卒的帮助下,老婆婆见到了文天祥。这位狱卒把老婆婆带的鸡收拾好切成块,在瓦钵中倒上三杯米酒,用小火煨制。一个时辰后,两人把鸡肉端到文天祥面前,他心怀亡国之恨吃完了最后这顿饭。这个狱卒回到老家江西后,每逢文天祥祭日,必用这道菜祭奠他。后来,厨师将三杯酒改成一杯甜酒酿、一杯酱油、一杯猪油,而且用江西宁都特产的宁都三黄鸡做原料,这就是现在大名鼎鼎的江西三杯鸡了。
做法:
材料:鸡肉500克、葱20克、姜5片、蒜适量、指天椒3个
调料:米酒1小杯约15ml、生抽酱油1小杯约15ml、香油适量、冰糖适量
制作步骤:
1、鸡斩件,葱切段,姜切片,蒜去皮,指天椒切斜段。鸡块与少量姜片一起下锅焯水后捞出沥水备用 。
姜糖好不好吃?
姜糖最早发源于南方 ,湘西凤凰特产,山东曲阜特产,是用生姜提炼姜汁和红糖混合制成的。传统姜糖的做法:把白糖熬成糖稀,加入切碎的姜末再煮一段时间,把糖稀倒在石板上等待冷却。当糖稀已经凝固成半流质半固体的时候,就把一大团糖稀放在个大铁钩上拉啊拉啊拉,等姜糖完全变硬,再也拉不动的时候,重新放在石板上,用剪刀剪成小块状即大功告成。常吃姜糖可减轻关节炎疼痛。
姜的健康作用在中医中十分推崇。按照中医理论,生姜性味辛温,入肺、胃、脾经,主要作用是散寒、止呕、开痰,能够治疗风寒感冒,还可解鱼蟹之毒。因此,患有感冒人,最好身边常备些姜糖或姜茶,可以起到很好的缓解作用。
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