红娘子鱼的鱼鳞可以吃吗(红娘鱼有毒吗？)

红娘子鱼的鱼鳞可以吃吗

红娘子鱼鳞可以食用，其营养价值如下：

红娘鱼有毒吗？

没有毒，可以吃。

美国红娘鱼原产于北大西洋沿岸及墨西哥湾，因其肉质优良，适宜于人工养殖，成为迄今世界上养殖产量最高的鱼种之一，也是国际上高档的热销水产品中的一员。

红娘鱼属鲈形目、石首鱼科，外形与我国出产的大黄鱼较为相似，但体色徽红，故名“红鱼”。其尾鳍基部上方，因有一明显的黑色斑点，又有斑点尾鲈之称。喜栖泥质海底，清晨栖居海底，夜间稍向上移动，格外活泼好动。

红头鱼的价值：

红头鱼含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。

新鲜的红头鱼，一是鱼嘴紧闭，口内清洁。二是鱼鳃鲜红，鳃盖紧闭。三是鱼眼珠饱满，稍突出，角膜透明且有光泽。四是鱼鳞纹理清晰且有光泽。五是鱼体表面有清洁透明的粘液层，鱼体肉质发硬，质实而富有弹性。

以上内容参考 百度百科—大红鱼

海鱼红鱼鱼麟可以吃吗

可以吃。
鱼鳞是没有毒的，可以适量的食用，鱼鳞当中含有比较丰富的钙铁纤维素和蛋白质，等在摄入之后能够调节体内的消化障碍。
鱼鳞是鱼的真皮层胶原质生成的骨质，学名为鱼鳞硬蛋白，能够保护鱼的身体，防止水分流失到外壳，鱼鳞中含有多种的维生素。

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