八爪鱼只需要煮几十秒就可以了,首先是要把锅里的水烧沸腾,然后下锅过一遍水,放一些调料即可,速度要快,煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性,口感差多了。
章鱼科的种类共有26属252余种海洋软体动物,它们的大小相差极大。章鱼体呈短卵圆形,囊状,无鳍;头与躯体分界不明显,章鱼的头胴部约7-9。5厘米,头上有大的复眼及8条可收缩的腕。每条腕均有两排肉质的吸盘,短蛸的腕长约12厘米,长蛸的腕长约48。5厘米,真蛸的腕长约32。5厘米。平时用腕爬行,有时借腕间膜伸缩来游泳,能有力地握持他物,用头下部的漏斗喷水作快速退游。腕的基部与称为裙的蹼状组织相连,其中心部有口。口有一对尖锐的角质腭及锉状的齿舌,用以钻破贝壳,刮食其肉。
1.八爪鱼只需要煮几十秒就可以了,第一是要把锅里的水烧沸腾,然后下锅过一遍水,放一些调料即可,速度要快,煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性,口感差多了。
2.章鱼科的种类共有26属252余种海洋软体动物,它们的大小相差极大。
3.章鱼体呈短卵圆形,囊状,无鳍。
4.头和躯体分界不明显,章鱼的头胴部约7-9。
5.5厘米,头上有大的复眼及8条可收缩的腕。
6.每条腕均有两排肉质的吸盘,短蛸的腕长约12厘米,长蛸的腕长约48。
7.5厘米,真蛸的腕长约32。
8.5厘米。
9.平时用腕爬行,有时借腕间膜伸缩来游泳,能有力地握持他物,用头下部的漏斗喷水作快速退游。
10.腕的基部和称为裙的蹼状组织相连,其中心部有口。
11.口有一对尖锐的角质腭及锉状的齿舌,用以钻破贝壳,刮食其肉。
您好
先焯水30秒,再煮1到2分钟即可,下面介绍做法:
准备材料:八爪鱼1只、葱段,姜片少许、韩式大酱1勺、韩式辣酱1勺、蚝油0.5勺、 甜面酱0.5勺、 料酒2勺、白胡椒粉少许
制作步骤:
1、八爪鱼入沸水汆烫,约30秒捞出
2、用冷水冲洗八爪鱼,使其尽快降温
3、八爪鱼切丁,加1勺料酒和少许姜片葱段,白胡椒粉腌制
4、小碗内调制酱料:1勺韩式大酱,1勺韩式辣酱,半勺甜面酱,半勺蚝油,加少许水,调匀
5、葱姜爆锅
6、倒入调好的酱料,烧开
7、下八爪鱼煸炒,加1勺料酒,烧到略收汁即可,时间不要太长,一两分钟即可
8、盛出装盘即可
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