茭白是什么科植物(茭白是什么植物)

茭白是什么科植物

茭白，又名高瓜、菰笋、菰手、茭笋，高笋。是禾本科菰属多年生宿根草本植物。分为双季茭白和单季茭白，双季茭白产量较高，品质也好。古人称茭白为“菰”。在唐代以前，茭白被当作粮食作物栽培，它的种子叫菰米或雕胡，是“六谷”之一。有些菰因感染上黑粉菌而不抽穗，且植株毫无病象，茎部不断膨大，逐渐形成纺锤形的肉质茎，这就是现在食用的茭白。这样，人们就利用黑粉菌阻止茭白开花结果，繁殖这种有病在身的畸型植株作为蔬菜。可入药。世界上把茭白作为蔬菜栽培的，只有中国和越南。茭白在山东新泰白庄子被誉为三好之一，自古流传至今。多

茭白是什么植物

茭白是禾本科、菰属多年生浅水草本植物，根状茎呈匍匐状态，茎杆直立高大，叶片扁平宽大，长度在50-90厘米之间，并且茭白原产自中国和东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜，另外茭白最佳的生长温度在10-25摄氏度左右。

茭白是哪种植物 茭白属于多年生浅水草本植物，植株高度在1-2米左右，根状茎匍匐，茎杆直立高大，叶片扁平宽大，长度在50-90厘米之间，并且茭白的花序为圆锥形，有较多分枝。

茭白的品种介绍 茭白原产自中国和东南亚，是一种较为常见的水生蔬菜，在亚洲温带、日本、俄罗斯以及欧洲都有分布，茭白全草属于优良的饲料，也为鱼类的越冬场所。

茭白的生长环境 茭白属于喜温植物，最佳的生长温度在10-25摄氏度之间，不耐寒冷和高温干旱，并且茭白对日照长短要求不严，在光照充足或者阴暗的环境中都能健壮生长。

茭白的养殖土壤 菰根系发达，需水量多，适宜在水源充足、灌水方便、土层深厚松软、富含有机质的泥土中生长，而且保水保肥性强的土壤作为适宜，因此栽种茭白时，要选择河塘土。

茭白是什么

茭白是禾本科菰属的多年生宿根草本植物，其别称为菰、茭儿菜、茭草等，茭白的茎秆高大直立，高度可达2米，适宜生长在10-25度的环境中，不耐寒冷与高温，养殖茭白时，需要为其提供富含有机质且保水保肥的粘质土壤。

茭白是哪种植物

茭白是禾本科菰属植物，它是一种多年生宿根草植物，有双季茭白和单季茭白之分，古人称茭白为“菰”，后来人们发现被黑粉菌感染之后植株还能健康生长，而且长成了可食用的肉质茎，这就是现在人们所说的茭白。

茭白是水生蔬菜 很早之前人们就把茭白当做蔬菜来种植了，它经常出现在人们的餐桌之上，它是一种非常受欢迎的蔬菜，茭白肉质鲜嫩，吃起来口感脆内清甜，是“江南三大名菜”之一。另外人们所说的“茭瓜、高笋、水笋”等植物指的都是茭白。

茭白生长习性 茭白是一种喜欢在温暖环境中生长的植物，最适宜它生长的温度在10-25℃，茭白不耐冷也不耐干旱，它对肥水要求高，所以生长期的时候一定要勤施肥，保证营养充足，养殖茭白最适宜选择比较肥沃的粘重型土壤。

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