饺子馅@虾仁与茴香菜配可以吗

饺子馅@虾仁与茴香菜配可以吗

饺子馅制作方法如下：

1、取适量面粉，和面，面团放置20分钟；

2、清水煮大虾，约七八分钟，然后把虾仁扒好，备用；

3、把虾仁切成小块，茴香切碎，放入植物油、酱油和盐调味；

4、下锅，待水开后倒入饺子，水开三次，然后出锅。

茴香和虾能一起吃吗

一般对茴香和虾不过敏是可以一起吃的。
茴香菜又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香(四川、贵州)丶浑香，嫩叶作菜蔬，是小茴香的茎部，为伞形科植物茴香的干燥成熟果实。始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓：煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。果实(小茴香)作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。
与虾相克的食物如下：
1、虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)
2、虾和南瓜：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
3、虾和果汁：同食会腹泻。
4、对虾和维生素C：同食会可致砷中毒。
5、虾忌金瓜,食则拉痢。
6、海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭。
7、河虾与番茄同食易食物中毒。
虾+南瓜：会引起腹泻、腹胀
虾+西红柿：会产生剧毒
虾+荷兰豆：会易中毒
虾+苦瓜：会易中毒
虾+葡萄：会刺激肠胃道
虾+红枣：会中毒
虾+茶：会阻碍蛋白质吸收
虾+橙子：会产生毒素
虾+番茄：会导致食物中毒
虾+果汁：会易致腹泻

茴香虾仁包饺子怎样做？

和面，醒面。

虾洗净，剥出虾仁。虾壳不要浪费了，拿来熬虾油，等下晾凉拌在肉馅里。

小茴香洗干净，滤干水，切碎备用，小茴香本身是香料作物，自带香气。

觉得干可以加点水，筷子按一个方向打馅。

剁虾仁，不用太碎。

馅混在一起，比例差不多1:1:。加酒和盐调味。这里调味料用的很少，因为小茴香本身就有香味，完全可以盖住虾的腥味，所以调味料尽量简单些，这样饺子煮熟了还能吃出虾肉的鲜甜。

面也醒的差不多了，接下来可以擀皮包饺子了。

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