凉拌绞瓜丝
材料:绞瓜1个、黄瓜1根、香菜适量、红椒1个、糖适量、盐适量、香油适量、米醋适量、蒜2瓣、蚝油适量。
做法:1、先把绞瓜横着切开,放在开水里煮5分钟;
2、煮好后捞出来放凉开水里泡一下;
3、用筷子顺一个方向绞成丝;
4、红椒切丝,黄瓜切丝,蒜瓣切碎,香菜切段,姜切碎备用;
5、绞瓜丝控干水备用;
6、红椒丝、黄瓜丝、蒜碎、香菜段、姜碎放在绞瓜丝里,加入盐、糖、蚝油、米醋,香油搅拌拌匀即可。
金丝绞瓜最简单,最营养的做法,步骤如下:
1. 金丝绞瓜一切二,去籽洗净外皮,放入水中煮十五分钟后捞起。
2. 捞起放置待凉,用筷子或叉子瓜内搅拌,瓜丝就一根根成形,放入盘中。
3. 这时可放香油、盐调味,喜欢加醋、加香酱油的伙伴按自己口味。
绞瓜怎样炒好吃
绞瓜怎样炒好吃,绞瓜是营养成分比较丰富的瓜类蔬菜,含有蛋白、碳水化合物等人体所需的营养物质,在我们的日常生活中也是很多人都喜欢吃的,以下绞瓜怎样炒好吃。
绞瓜怎样炒好吃1 绞瓜切厚片,火腿切片,水中放油、盐,放入食材,焯水捞出
起锅烧油,放葱蒜爆香,放食材,翻炒均匀
放鸡精、鸡精、蚝油、翻炒均匀,放入水淀粉,大火收汁即可,好吃的绞瓜就做好了
清炒茭瓜
材料:绞瓜,盐 醋 辣椒段。
1、 绞瓜切片
2、锅内放油,烧热后放辣椒 葱碎爆香
3、 放入绞瓜翻炒,
4、放醋 盐 翻炒均匀 出锅!
绞瓜怎样炒好吃2 食材
虾米 适量
角瓜 适量
油 适量
虾米 适量
方法/步骤
把葱切好,放在锅里
放入虾米。爆香。不要放花椒油。把海鲜味道遮掉就不好了
直接用葱爆香就可以了。加入角瓜片,加盐适量
炒匀,就行了,炒到角瓜片熟了即可
出锅
总结
把葱切好,放在锅里
放入虾米。爆香。不要放花椒油。把海鲜味道遮掉就不好了
直接用葱爆香就可以了。加入角瓜片,加盐适量
炒匀,就行了,炒到角瓜片熟了即可出锅
绞瓜怎样炒好吃3 金丝绞瓜的功效与作用
金丝绞瓜又被人们称为天然粉丝,在生活中是一种并不多见的食物。金丝绞瓜的果肉十分有特色,下面就一起来了解一下它的功效吧。
1、营养丰富
经过研究机构营养分析:每100克瓜肉含水分95克,蛋白质0、6克,碳水化合物3克,植物纤维素0、4克,其中钙、磷、铁等微量元素十分丰富,还含有人体必需的胡萝卜素、核黄素维生素类硫胺素、尼克酸营养素,特别含有一种普通瓜内没有的葫芦巴碱,营养在瓜果类属顶尖食品。
2、调节新陈代谢
金丝绞瓜具有调节人体新陈代谢,补中益气,清热解毒,降压,减肥,抗癌,防癌等功效。经常食用有利于身体健康,特别适宜青少年、老人和孕妇食用,是不可多得的促进生长发育和延年益寿的`绿色保健食品。
3、降糖、抗癌
高含葫芦巴碱具有降糖,抗癌和促进毛发生长等药理活性,为普通瓜所不具备。
4、有益肠道
根据资料记载化验该类瓜结果表明含丰富的植物纤维{对人直肠有好处}、微量元素,核黄素维生素类硫胺素、尼克酸和葫芦巴碱等营养物质,全营养在瓜类属顶尖食品。
金丝绞瓜怎么做好吃
一凉拌金丝绞瓜
1、 金丝绞瓜一切二,去籽洗净外皮,放入水中煮十五分钟后捞起。
2、 捞起放置待凉,用筷子或叉子瓜内搅拌,瓜丝就一根根成形,放入盘中。
3、 这时可放香油、盐调味,喜欢加醋、加香酱油的伙伴按自己口味来哟!
二蒸金丝绞瓜
1、 将搅瓜对切,切成两半,将中间的籽和茎挖干净
2、 金丝瓜上蒸笼蒸上10分钟左右,蒸熟,用筷子将皮上的金丝搅起来,拌上调料油盐酱醋糖即可
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