小白菜蚬子包饺子怎么弄

小白菜蚬子包饺子怎么弄

食材：小白菜一小捆、蚬子500克、油少许 、酱油少许 、盐少许、十三香少许、葱两段、姜一小块。

制作步骤：

1、小白菜切段用水焯一下，放冷水中冲凉，攥成团拧干水分。

2、蚬子抠肉，多用盐泡一下除沙。

3、葱、姜切碎，油烧开晾凉。

4、将小白菜、蚬子肉、葱、姜放入盆中，依次加酱油、盐、十三香、熟油，顺着一个方向搅拌馅料。

5、每个饺子放2个蚬子肉包好。

6、放锅中煮好装盘。

小白菜蚬子包饺子怎么弄

　做法一：
主料：小麦面粉500克，
辅料：鸡蛋100克，韭菜100克，蚬子200克，肥瘦猪肉100克
调料：盐8克，味精2克，料酒15克
步骤：
1.面粉加入适量温水，和匀备用；
2.蚬子入热水，开口之后取出蚬子肉剁碎备用；
3.韭菜洗净切碎；
4.鸡蛋打入碗内搅匀，炒熟；
5.把虾切成大点块；
6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味；
7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀；
8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮，分别放入适量馅，包成饺子。
9.将包好的饺子摆放入蒸锅中，蒸熟即可。
做法二：
材料：鲜肉馅50公克，蚬子肉2/3杯，鱼肉丁1/3杯，姜末1大匙，葱花3大匙，饺子皮15张，白胡椒粉1大匙，太白粉2大匙，面粉1/2大匙
步骤：
1. 将鲜肉馅，蚬子肉，鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料，再包入饺子皮中成为饺子，并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。
2. 在锅中倒入约1/2锅的油量，当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6∼8分钟，见饺子表面略变成金黄色时即可食用。

小白菜蚬子肉水饺的做法步骤图，怎么做好吃

小白菜蚬子馅饺子的做法

小白菜开水灼一下，把水挤干净，蚬子切碎（根据个人爱好而定）葱姜蒜，胡萝卜切碎，油烧开，晾凉，加入调料，搅拌即可。

味道清新，煮和蒸都可以，蒸五分钟即可。