酵母发面一般发多长时间

如果面团是在大概温度能达到25至35度之间，那么，加上0.5百分之的酵母粉，再加上一些水，那么只要放置20分钟左右，面就能发好，不过，如果有时间的话，能够发上30分钟效果就更好了，和面的具体步骤：

1、先把适量的面粉倒在和面盆中;

2、然后按照酵母和面粉1比200的比例把酵母放到碗中，用温水化开，温水的温度和体温差不多就可以了;

3、在面粉中挖一个洞，然后把酵母水倒进去，再把面粉和酵母一块活一活;

4、再准备好一点温水，倒进洞里，和面;

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