小干虾怎么做好吃

小干虾怎么做好吃

爆炒小干虾做法如下：

1、先将姜蒜剁成末，干辣椒切段，葱切成细末状，准备好番茄沙司、酸辣酱；

2、 将干虾用水加料酒浸泡，浸泡时间长有利干虾发透，浸泡时间不要少于两个小时，清理浸泡好的干虾，去须去头；

3、 锅上油，小火煎虾，等到颜色变金黄时捞起；

4、最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱，大火略翻炒，下干虾，倒入红酒、水，略没过虾，加入白糖，转小火上盖焖；

5、 汤汁变少时，加入鸡精大火翻炒，捞出虾装盘，再来抄汁，将汁淋在

晒干了的虾怎么做好吃

晒干了的虾可以做烧虾干、辣椒炒小干虾、虾干蒸豆腐等，以烧虾干为例，共分为5个步骤，以下是做烧虾干的详细操作：

操作/步骤

1

反复搓洗

虾干泡20分钟，反复搓洗干净。

2

爆香姜、蒜

爆香姜、蒜，倒入虾干。

3

大火煮沸

加料酒、醋，大火煮沸，产生香气。

4

烧开转小火

加入水没过虾干，加酱油、糖，烧开转小火。

5

收汁加盐，撒葱花

收汁加盐，出盘撒上葱花即可。

END

总结：以上就是关于晒干了的虾怎么做好吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。

小干虾怎么做好吃

做法：香辣油焖大干虾
食材：大干虾，芹菜杆，干辣椒
步骤：
1、先将干虾放到水龙头底下冲洗一番滤干水；
2、干辣椒用厨房剪刀剪成段，芹菜杆子切段；
3、坐锅热油，调小火，下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里，捞出辣椒备用；
4、下干虾到香辣油的小火炸一会儿，喷少许水稍焖，依口味调少许盐，水份干后再喷一次水，再焖；
5、下芹菜段翻炒，加入炒好的辣椒段，下少许鸡精拌匀就OK了！
干虾怎么做好吃又简单 小干虾家常做法大全

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