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小干虾怎么做好吃

时间: 2023-03-05 23:18:12

小干虾怎么做好吃

爆炒小干虾做法如下:

1、先将姜蒜剁成末,干辣椒切段,葱切成细末状,准备好番茄沙司、酸辣酱;

2、 将干虾用水加料酒浸泡,浸泡时间长有利干虾发透,浸泡时间不要少于两个小时,清理浸泡好的干虾,去须去头;

3、 锅上油,小火煎虾,等到颜色变金黄时捞起;

4、最后放油下葱姜蒜、干花椒、干辣椒段、番茄沙司、酸辣酱,大火略翻炒,下干虾,倒入红酒、水,略没过虾,加入白糖,转小火上盖焖;

5、 汤汁变少时,加入鸡精大火翻炒,捞出虾装盘,再来抄汁,将汁淋在

晒干了的虾怎么做好吃

晒干了的虾可以做烧虾干、辣椒炒小干虾、虾干蒸豆腐等,以烧虾干为例,共分为5个步骤,以下是做烧虾干的详细操作:

操作/步骤

1

反复搓洗

虾干泡20分钟,反复搓洗干净。

2

爆香姜、蒜

爆香姜、蒜,倒入虾干。

3

大火煮沸

加料酒、醋,大火煮沸,产生香气。

4

烧开转小火

加入水没过虾干,加酱油、糖,烧开转小火。

5

收汁加盐,撒葱花

收汁加盐,出盘撒上葱花即可。

END

总结:以上就是关于晒干了的虾怎么做好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助。

小干虾怎么做好吃

做法:香辣油焖大干虾
食材:大干虾,芹菜杆,干辣椒
步骤:
1、先将干虾放到水龙头底下冲洗一番滤干水;
2、干辣椒用厨房剪刀剪成段,芹菜杆子切段;
3、坐锅热油,调小火,下干辣椒慢慢炒出香辣味到油里,捞出辣椒备用;
4、下干虾到香辣油的小火炸一会儿,喷少许水稍焖,依口味调少许盐,水份干后再喷一次水,再焖;
5、下芹菜段翻炒,加入炒好的辣椒段,下少许鸡精拌匀就OK了!
干虾怎么做好吃又简单 小干虾家常做法大全

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