揭西县棉湖特色小吃

一、揭阳乒乓果：

乒乓果为揭阳传统名小食，1997年被认定为全国首届中华名小吃。相传南宋末年，揭阳人民为避战乱，抵御饥饿，以鼠曲草混于糯米中碾成糯粉，制成果品。由于鼠曲草有特殊香味，鼠曲草令人喜爱，后又采用槟醅粉为果馅，制成独具风味的乒乓果。

二、河婆擂茶：

河婆擂茶是具有客家特色的传统食品。正月初七，习惯用七种蔬菜泡擂茶，叫七样菜茶，元宵那天，习惯用十五样蔬菜泡擂茶，叫十五样菜茶。擂茶芳香可口，风味独特，能增进食欲，提神醒脑，可作正餐，也可作点心敬客。

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