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小红萝卜怎样吃不辣

时间: 2023-03-06 13:54:43

可以凉拌吃

准备食材 :小红萝卜若干、盐两勺、生抽若干、糖半勺、麻油 。

步骤

1、一个个洗干净了;

2、"崭头去尾",这样口感更好;

3、上大刀;

4、用刀背多拍几下,前边崭头去尾;

5、撒盐,拌拌,静置10分钟左右,出水,倒掉水,这样萝卜的涩味可以去除很多;

6、加生抽,加少许糖为了提鲜,加麻油,搅拌搅拌最终成品,放一晚上,脱水了,颜色也不鲜艳了就可以了。

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