小火炖排骨多长时间熟着急

小火炖排骨多长时间熟着急

用小火炖排骨，大概需要40分钟才能把排骨炖熟，具体所需材料及做法如下：

1、材料：排骨、花生油、食盐、酱油、料酒、大葱、八角、桂皮、冰糖、姜、水；

2、排骨用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水；

3、大块的排骨剁成小块，将排骨冷水下锅；

4、大火煮开后撇去浮沫；

5、锅中加入姜片、葱段、桂皮、八角；

6、炒锅中加入油、冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色，加入排骨继续翻炒；

7、加入酱油，翻炒上色。加入料酒，煮开后关火；

排骨小火炖多长时间就熟了,炖排骨小火炖多长时间

1.用小火炖排骨，大概需要40分钟才能把排骨炖熟，具体所需材料及做法如下：材料：排骨、花生油、食盐、酱油、料酒、大葱、八角、桂皮、冰糖、姜、水。

2.排骨用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水。

3.大块的排骨剁成小块，将排骨冷水下锅。

4.大火煮开后撇去浮沫。

5.锅中加入姜片、葱段、桂皮、八角。

6.炒锅中加入油、冰糖，炒至冰糖融化，成焦糖色，加入排骨继续翻炒。

7.加入酱油，翻炒上色。

8.加入料酒，煮开后关火。

小火炖排骨多长时间熟？！着急

炖排骨时间根据个人喜好及使用工具不同而决定，普通锅炖排骨在2个小时以内时间最合适，高压锅在30分钟最适合。

【排骨玉米汤】

材料：

主料：猪肋排500克、玉米1个、胡萝卜段100克

辅料：料酒10克、蒜瓣适量、盐3克

步骤：

1、凉水入锅，焯水去血沫。

2、清水煮沸，倒入猪肋排，加料酒和蒜瓣。

3、大火煮沸。

4、转小火煮30分钟。

5、倒入玉米和胡萝卜，小火煮20分钟。

6、加盐，小火煮20分钟。