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小烤箱做蛋糕能用不锈钢的盆子吗(不锈钢盆能放烤箱做蛋糕吗)

时间: 2023-03-06 13:56:57

小烤箱做蛋糕能用不锈钢的盆子吗

小烤箱做蛋糕能用不锈钢的盆子,因为放入烤箱的器皿要求是熔点高,如金属、玻璃、陶瓷等物质的容器等;不可以放入烤箱的器皿有:塑料制品、纸制品、竹器、木器等。

小烤箱做蛋糕的做法

准备材料: 烤箱、1个8寸戚风模具、2张锡纸、2张蛋糕糊;蛋糕糊倒进模具,轻甩震出气泡;在模具底部包锡纸,另一张锡纸放在最上层烤架上;烤箱预热后100摄氏度后将包好的模具放最底层;烤50分钟后揭开上面锡纸,对蛋糕进行上色;将蛋糕拿出后轻甩、倒扣,等待蛋糕放凉后脱模。

不锈钢盆能放烤箱做蛋糕吗

不锈钢盆可以放入烤箱做蛋糕。烤箱的温度不会对不锈钢盆有影响,很多专门做蛋糕的模具也是不锈钢的,一般来说,不锈钢4xx系铬和3xx系铬镍不锈钢在烤箱的温度(250)下物化稳定性肯定是没有问题的。

耐高温玻璃制品、瓷碗、不锈钢碗都可以放进烤箱,但是,烤箱对专用的餐具还是有一定的要求的。而以下物品不宜放入烤箱:塑料制品、普通玻璃残局、普通食品包装。

烤箱使用注意事项

1、预热的办法:比方烤蛋糕,配方要求温度为170-180度,在把蛋糕放进烤箱之前,先将烤箱接通电源,调到170-180度,让烤箱空烧一瞬间,当烤箱内部到达170-180度今后再放入蛋糕进行烤焙。

2、预热的时刻:国内的烤箱一般都没有预热指示灯。因而需求留意调查加热管的状况,当加热管由红色转为黑色的时分,就表示预热好了,依据温度、烤箱巨细不同,预热的时刻也不一样,理论上说,功率越大,体积越小的烤箱预热越快。

3、国内的家用烤箱现在基本上都不能实现上下管分别调节温度。在遇到要求上下管温度不一样的配方,例如“烤箱中层,上管180度,下管200度”,咱们能够取它的平均值,即上下管190度加热,并把烤盘放在靠下一层。

不锈钢盆可以放到烤箱里面烤蛋糕吗

烤箱做蛋糕能用不锈钢的盆子。

放入烤箱的器皿要求是熔点高,无有毒物质的都可以,如金属、玻璃、陶瓷等物质的容器等。不可以放进烤箱的器皿有:塑料制品、纸制品、竹器、木器等等。

蛋糕模具有不锈钢的,铁的,铜的,金属的导热热快,受热均匀,还省电。一般烤蛋糕用上下火170度的温度,算上预热的时间烤25分钟就可以了。



注意事项

在使用电烤箱时,应注意以下事项:

1、电烤箱应放在平整、稳固的地方,并保证接地螺栓可靠接触,在要用250V、10A单相三芯插座与自带电源插头匹配使用,在使用过程中,玻璃窗、插座应保持清洁。

2、的热量和升温速度不同,使用时掌握好烘烤食品的温度、时间最为重要。靠近炉门有散热现象,烘烤食品时要翻面,使其受热均匀。

3、保持内腔壁洁净,烘烤食品完毕,若内腔有调料、油渍等物,可用毛巾润湿肥皂水轻擦烤箱内腔壁达洁净为止,并且从炉门排出湿气,烤箱不要用水冲洗内腔,以防止电气元件受潮。

4、不用时把功率、温度控制、定时三个转换开关转到关停位置上,放在干燥、通风、洁净处。

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