1、食用过多可能导致皮肤过敏,龙虾是一种高蛋白食物,蛋白质摄入过量会出现异种蛋白反应,就可能造成全身过敏,出现红色的风疹团。
2、急性肠胃炎:吃不干净或未煮透的龙虾很容易得急性肠胃炎。
3、生吃易导致肺吸虫病,龙虾的颈、头寄生着多种寄生虫,切忌生吃,严重的可导致肺吸虫病。
4、痛风:吃龙虾时不要喝啤酒,因为龙虾蛋白质高,嘌呤的含量也非常高,如果吃龙虾同时大量喝啤酒就可能引起血尿酸增高,引起痛风发作。
小龙虾对生态环境的危害如下:
小龙虾繁殖能力超强,它可以打洞放水、破坏堤坝,吞食水中生物等,对生态环境和农业生产造成威胁和破坏。贩运和寄养中一旦逃逸和扩散,造成小龙虾的泛滥,对生态链条和环境形态都构成威胁,相关部门要警惕小龙虾泛滥成灾。
小龙虾的种群特点
小龙虾是外来物种,喜欢生存在浅水湿地中,常在稻田或者池塘中多件,所以养殖户若想养殖,可以利用一些废旧的池塘或是稻田进行养殖,且小龙虾不喜阳气,喜欢有树荫遮蔽。因此若能在养殖基地周围在中一些高大的树木则利于龙虾的繁殖,而遇到高温的夏季可以设置遮阳网等设施。
如果群体过多或者喂养不足时,小龙虾会相互残杀。弱肉强食的守则在小龙虾的群种种体现的淋漓尽致,所以养殖户要注意观察,及时给小龙虾添加食料。
一般情况下,很难保证小龙虾的干净卫生,小龙虾的体表寄生物和重金属含量可能会影响人体健康,因而,建议不要多吃。下面让我们具体来看看吧!
小龙虾作为生物入侵物种,它最初引进于二十世纪三十年代,更确切地说,是随同侵华日军一起入侵中国的,是狂热的日本军国主义分子带进中国的生物实验品,日本人当时抑或是至今都是把克氏螯虾作为处理城市污水的一种生物工具来使用的,将它培育并进行生物改良,主要的用途就是处理城市污水,用它来吸收污水中的重金属元素。
所以在不能保证街边啤酒档里贩卖的小龙虾卫生的时候,还是不要多吃,因为小龙虾的体表寄生物和重金属含量可能会影响人体健康。
横纹肌肉溶解症 人与人体内激酶的含量不同,并且活性也有很大的差异,小龙虾属于淡水虾,对水中的毒素有富集作用,部分毒素会引起横纹肌肉溶解症,若是食用过多会增加吃到毒虾的几率,有可能引起横纹肌肉溶解症。
感染寄生虫 小龙虾属于杂食性淡水虾,其生活环境和杂食的习性导致了小龙虾很容易感染寄生虫,除了外表会携带寄生虫外,其头部也含有较多的寄生虫,部分人喜欢吃虾黄,若是食用过多可能引起寄生虫感染。
重金属中毒 小龙虾具有富集作用,由于其食物杂乱,除了吃饲料外,也会食用水中的水藻或其他的残渣,因此,若是水体不是很干净,很容易引起小龙虾重金属富集,虽说主要富集在其脑部,但是其肉里也会相对增高,这种小龙虾食用过多可引起重金属中毒。
2.小龙虾在烹饪之前需进行充分的浸泡,冲洗,以清除体表的寄生虫和污渍。
3.小龙虾的寄生虫和重金属大多聚集在脑部,因此,小龙虾脑部最好别吃。
4.小龙虾养殖的相对卫生安全,野生小龙虾不建议食用,感染和中毒的风险较高。
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