小龙虾一般几月上市(龙虾什么时候上市)

小龙虾一般几月上市

小龙虾一般五月份上市，七八九月盛产。

下面是一些小龙虾挑选和烹饪技巧：

烹饪时间要足够，不能小于20分钟。商家为了节省燃料费用和时间成本，很多的烹饪时间是不够的，这是有卫生安全隐患的。在吃小龙虾的时候，如果发现龙虾的尾巴是直的，那么这些龙虾就是死虾，不要吃。如果是弯曲的，蜷缩着身体的，就表示是活虾，可以吃，并且有一定营养。小龙虾确实在头部含有大量细菌和寄生虫，也并非像传闻所说在外国都没人吃都是用来处理污水的，只要是经过合理的处理和烹饪过的小龙虾是可以食用的。

龙虾什么时候上市

小龙虾上市时间一般在每年3月份。

每年3月中旬、4月、5月、6月、7月和8月是小龙虾上市的高峰期。9月入秋之后开始落市，按正常来说惊蛰过后，小龙虾也就慢慢出穴外出觅食，完全可以捕到。小龙虾正式大量上市得到6月，但3、4、5月也慢慢有龙虾上市。

按正常来说，惊蛰过后，小龙虾也就慢慢出穴了，只是小龙虾这时还不活跃，量比较少。抢先售卖的商户，大多是从3月开始售卖小龙虾。一般5月份上市，6、7、8、9月盛产，在龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来。6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，也是最好吃的时候，到9月份就开始空了没有肉了。

吃龙虾的最好季节

吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美。而最佳的时候是6-8月，也就是夏季。小龙虾生长速度较快，经1～2个月的人工饲养，成虾规格达30克以上时上，即可捕捞上市。

为了获得更高的养殖效益，小龙虾的捕捞期应根据市场情况和虾体规格而定。在生产上，小龙虾从3月中下旬就可以用虾篓或地笼捕大留小了，规格大的上市，规格小的放回水体继续养殖。捕捞以在夜间昏暗时进行为好，对符合上市规格的小龙虾要及时捕捞，以降低存塘虾的密度，有利于小龙虾加速生长。

小龙虾的季节是几月份到几月份

小龙虾上市的季节是3月份到7月份。

小龙虾的上市时间一般在3月份左右，3月中旬、4月、5月、6月和7月是小龙虾上市高峰期，进入8月之后开始落市。龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，其中6、7、8三个月是小龙虾长得最为强壮的时候，因而也是最好吃的时候。

小龙虾是淡水经济虾类，因肉味鲜美广受欢迎，成体长约5.6-11.9厘米，体形较大呈圆筒状，甲壳坚厚，头胸甲稍侧扁，头部有触须3对，触须近头部粗大，尖端小而尖。其整体颜色包括红色、红棕色、粉红色，背部是酱暗红色，两侧是粉红色，带有橘黄色或白色的斑点。

小龙虾的生活习性

小龙虾也称克氏原螯虾，适应性极广，具有较广的适宜生长温度，在水温为10-30℃时均可正常生长发育。亦能耐高温严寒，可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。小龙虾生长迅速，在适宜的温度和充足的饵料供应情况下，经2个多月的养殖，即可达到性成熟，并达到商品虾规格，一般雄虾生长快于雌虾，商品虾规格也较雌虾大。

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