红烧肉的最佳做法

主料：五花猪肉450克。

辅料：大葱1根、姜片5片、八角4颗。

调味料：冰糖30克，盐3小勺、生抽2大匙，老抽4小匙、料酒2大匙、清水1000毫升。

做法：

1、锅内烧开水，放入肉块氽烫约3分钟，捞起洗净备用；

2、锅内放1大匙油，放入小块冰糖中小火炒糖色；

3、至锅内开始冒烟时，冰糖溶化变成深褐色；

4、先加入大葱，姜片，八角炒出香味，再加入五花肉小火煸炒；

5、煸炒至五花肉出少许油脂，并均匀上色； 声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：daokedao3713@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!