原料:金桔800 克、细冰糖150 克、糙米醋或陈年醋1000毫升。
做法:
1、金桔清洗干净,沥干水分以纸巾擦干表面水分。
2、取一个干净且干燥的玻璃罐,放入金橘、细冰糖、底醋,把罐口密封起来,静置在阴凉处3 一4 个月以后即可饮用。
营养功效:
金橘醋有助于保健眼睛,生津开胃、增加活力、预防感冒、润肺止咳、舒解胸郁、顺理气血、消化积食、减缓老化、保健皮肤、维护心血管健康、缓和血压等,金桔的许多营养在皮里,连皮泡醋最佳。
可以。
金桔醋制作过程:
【原料】金桔800 克、细冰糖150 克、糙米醋或陈年醋1000毫升
【金桔醋的做法】金桔清洗干净,沥干水分以纸巾擦干表面水分。再取一个干净且干燥的玻璃罐,放入金橘、细冰糖、底醋,把罐口密封起来,静置在阴凉处3 一4 个月以后即可,饮用时用凉开水稀释8 一1O 倍以上,饭后饮用。
【营养功效】
金橘醋有助于保健眼睛,生津开胃增加活力、预防感冒、润肺止咳、舒解胸郁、顺理气血、消化积食、减缓老化、保健皮肤、维护心血管健康、缓和血压等,金桔的许多营养在皮里,连皮泡醋最佳。
冰糖金桔可可以加白醋,用盐水浸泡半小时吧,我是先用盐轻轻搓了一下,然后在水里泡了吃过晚饭。 2、清理好的金桔对半切开。 3、锅中放水,加冰糖,熬糖水。水开下金桔,如果想做成酒店里金桔口感脆的那种,就等糖水熬的稍微浓度高一些时候,下金桔煮5-6分钟。 4、煮到糖水和金桔比例看着差不多的时候,挤柠檬或是滴入少许白醋。就可以关火,倒入大碗里晾凉,然后冷藏食用即可。
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