主料:小米300克。
辅料:韭菜、葱、鸡蛋、葱丝、盐。
方法:
1、锅内放入水,烧开,然后放入小米,稍煮,待米粒稍微膨胀,即刻捞出;
2、蒸锅上火烧开,把小米放入蒸锅的笼屉上,蒸25分钟左右,即可;
3、韭菜切段,葱切丝,鸡蛋打散,放入葱丝上炒锅炒熟,出锅备用;
4、炒锅内放入调和油,待油热后爆入葱丝,然后迅速放入蒸熟的小米,翻炒,放入适量精盐,把小米打散不能有结块;
5、最后放入韭菜和鸡蛋,出锅。
材料:
玉米粒( 80克)
葵花子油或其它食物油少许(3克)
白糖适量(两汤勺)
做法:
1、将玉米粒洗净,擦干水分。备好白糖和食用油;
2、炒锅用中小火加热,锅里倒少许油,放玉米粒并搅拌一下;
3、盖上锅盖,大约一分钟就能听到劈啪声,这时赶紧调为小火。中间晃几次锅(一只手按住锅盖,另一只手端起炒锅晃动,使其受热均匀)。
4、大约不到5分钟,声音慢慢变小,逐渐消失后,打开锅盖,赶紧把白糖撒上拌匀即可。
爆米花有很多种类,比如说有玉米爆米花,大米爆米花,小米爆米花,所以有很多人,为了能尽快的学会小米爆米花的制作,就想具体了解一下小米爆米花的制作步骤,为了你能尽快的学会小米爆米花的制作,就来看看下面的介绍,希望你能尽快了解学会。
材料的选择是大米,大米的颗粒与玉米的颗粒大小不一样,制作方法跟制作爆米花的方式差不多,就是温度有点区别.
回答:
你要知道大米中的水迅速向外扩散才能形成爆米花,把大米放在锅里抄制会使米体发硬,形成不了爆米花.
与爆米花的做法一样
追问:
那不就是爆米花拉
回答:
用小米做,就是小米花啦
你说什么小米花,谷类,豆类都能爆
补充:
把他们煮一下,也能成花。
制作爆米花,你必须要有爆米花机器,家里种的玉米不能爆的,死豆比较多,并且还浪费煤气,最好到市场购买爆裂小玉米,一般种子批发市场就有
制作过程比较麻烦,还有制作水果味的,奶油味的
小米爆米花的制作步骤,以上就为很多喜欢吃小米爆米花的朋友,做了具体的介绍,相信通过小米爆米花制作的步骤介绍,很多的朋友已经学会了小米爆米花制作的步骤,只要你尝试着进行制作,自己也能制作出口味比较纯正的小米爆米花,当自己的零食。
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