小米里面结块了是发霉了吗

小米里面结块了是发霉了吗

小米里面结块是发霉的表现，最好不要食用。

食用小米需要储藏时，就需要袋子等包装，进而时间一长，小米就会失去了保护层，籽粒较小，粮堆孔隙度小，杂质多，内外气体不易交换。小米一般含糠较多，糠内含有较多的脂肪，高温条件下易变质、变味。当温度和水分偏高时，会发热霉变。发热初期粮面湿润，4～5天后米色显著变浅，失去光泽，并产生脱糠现象，米堆内米粒开始结块，个别米粒开始生霉，粮温上升加快。再经3～5天米色即发生霉变，变为褐色，有浓霉味。

小米里有些丝状的东西连在一起还能吃吗？

不能吃！！

这种虫子一般出现在大米,面粉,还有花生等粮食中.黑色的不是死了,而是它的外壳,丝也不是蜘蛛网,而是它自己缠的.这种虫子从肉虫变成蛹,破蛹而出,变成一种会飞的小飞蛾,飞蛾再产卵,卵再变成肉虫.你注意一下你家是否有我说的这种灰色的小飞蛾,要注意消灭了.另外,要将你家的大米面粉花生还有面条,开封的紫菜,密封不严的蘑菇,还有小米等粮食全部密封好.特别是开春以后,更要注意.现在,你可以将这些粮食放到冰箱里冷冻一下,如果,条件不允许,可拿到太阳下晒一晒,注意大米不能晒,一晒就碎了.明年开春以后,注意将所有的粮食密封,虫子没有氧气不能活,没有寄生物也就不能活了.你家要有豆子的话也要注意密封,否则也会长虫子,不过不是这种,是一种棕色的圆的会飞的小虫子,大约比绿豆小一点.注意以后粮食不要储存过多,时间长了就会生虫子.

有壳的，像稻子什么的用一些安全的药。像米什么的多的话用木灰封好的粮囤，少的话用大蒜。绿豆芝麻什么的最好晒下密封放。

小米上有小黑点，是什么东西，是发霉了么？能吃么？吃了有什么坏处么？

应该是发霉了，可以用鼻子闻一下看有没有霉味。
如果是发霉了就别吃了，发霉的食物吃了容易引起腹泻、呕吐等，严重的会引起肠道性疾病，人体胃酸可以杀死一部分的真菌，少量吃了发霉食物，没有异常反应可以不必惊慌。但是大量食用是对身体有害的，严重的可能会诱发癌症，一定要引起重视。

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