小米山药黄精粥的功效:1、小米益肾健胃催眠。
2、山药清热,解毒,具降血糖和滋补助消化之功效。
3、黄精以滋养脾肺,咳嗽咽干,纳差食少,肺虚燥咳。可用于阴虚肺燥,干咳无痰等症状。黄精还具有降血压及降血糖作用,怕冷等甚有疗效,可以增加冠状动脉血流量,益肾功能,无大补温燥之品可能带来的副作用,黄精玉竹猪横,各有增减,脾胃虚弱,黄精粥,熟黄精,起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。
小米、山药、黄精一起煲粥对身体有益无害。适用于脾胃亏虚,胃脘隐痛,肢软乏力。
黄精是以根茎入药,具有补气养阴,健脾,润肺,益肾功能,是老年人较理想的补养之品,无大补温燥之品可能带来的副作用。而且,黄精还具有降血压及降血糖作
用,可以增加冠状动脉血流量,起降低血脂和延缓动脉粥样硬化等作用。入药黄精又分为生黄精,熟黄精,甜黄精,酒黄精等,功效略有不同,各有增减。
黄精除了入药,泡酒,还可以做药膳,像黄精炖瘦肉汤,黄精玉竹猪横?汤,黄精当归鸡蛋汤,黄精粥,黄精蒸鸡等。黄精粥适用于阴虚肺燥,咳嗽咽干,脾胃虚弱,黄精蒸鸡则对冬季体倦乏力,腰膝酸软,怕冷等甚有疗效。
黄精米粥
原料:黄精,米,水,冰糖
制法:每次取黄精15克(鲜者30克)切细和米50克,并加水500毫升,冰糖适量,用文火煮至米仁开花,粥稠见油,调入陈皮细末2克,再煮片刻即可。每日早晚空腹温热服食。
效用:黄精为百合科多年生草本植物黄精植物的根。黄精粥为家传验方,是用黄精和粳米加水煮成,具有润肺、滋阴补脾的功用。[适应症状]肺阴不足、干咳无痰、肺痨咯血、脾胃虚弱、体虚食少、倦怠乏力。
说明:
[论治解说]黄精味甜,入肺、脾、肾三经。若肺虚则干咳无痰,脾虚则食少神疲,肾虚则筋骨软弱,用黄精与甘平粳米煮粥,不但可以滋补肺、脾、肾,又可增强补中益气之功。惟黄精滋腻,所以加服陈皮或金橘饼,醒脾开胃,以防其腻。黄精粥滋补阴血,作用与熟地粥相近,因此,用于病后虚羸,阴血不足所致的腰膝酸软,头晕眼干等症的效果不低于熟地粥。[现代研究]本品含粘液质、淀粉和糖分。药理研究认为,有防止动脉粥样硬化及脂肪肝有一定作用。对改善肾功能、抗结核有较好的效果。因此,常有人把黄精粥用于防止脑动脉硬化和脂肪肝的形成。[注意事项]本品性较滋腻,易助湿邪、凡脾虚有湿、咳嗽痰多者不宜服。
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